15 pārtikas produkti, kas vienmēr jāglabā saldētavā

Daži pārtikas produkti jāuzglabā tikai saldētavā. Saldēšana ne tikai novērš to bojāšanos un ietaupa naudu, bet arī maksimāli saglabā uzturvielas.

Zemāk ir saraksts ar 15 pārtikas produktiem, kurus var un varbūt pat vajadzētu uzglabāt saldētavā.

1. Rieksti un riekstu milti

Tā kā šie pārtikas produkti satur daudz eļļas, tie ātri sasmakst. Vislabāk tos uzglabāt saldētavā, ja vien neplānojat tos lietot tūlīt pēc iegādes. Zemesriekstus, valriekstus, pekanriekstus un Indijas riekstus var sasaldēt. makadāmijas rieksti, lazdu rieksti un mandeles. Rieksti var būt nomizoti vai nelobīti. Vienkārši ietiniet tos plastmasas maisiņā un ievietojiet saldētavā.

2. Garšaugi

Sīki sakapājiet rozmarīnu, oregano, salviju vai timiānu. Ievietojiet garšaugus ledus kubiņu traukā, pievienojiet extra virgin olīveļļu un sasaldējiet uz nakti. Pēc tam izņemiet iegūtos ledus kubiņus no trauka, ievietojiet tos plastmasas maisiņā un ievietojiet atpakaļ saldētavā. Ja nepieciešams, varat izņemt vienu kubiņu, ievietot to pannā, izkausēt uz lēnas uguns un pēc tam pannā kaut ko apcept. Kubiņus var pievienot sautējumiem un zupām.

3. Ingvers

Ingvera sasaldēšana ir ļoti vienkārša. Ietiniet nemizotus ingvera gabaliņus pārtikas plēvē un ievietojiet tos saldētavā. Kad tie ir jāizmanto, vienkārši izņemiet tos un nokasiet ar nazi. Saldētu ingveru var pievienot zupām, tējai un citiem ēdieniem.

4. Bekons

Nebaidieties to sasaldēt. Istabas temperatūrā tas ļoti ātri atkūst. Sagrieziet bekonu šķēlēs un katru šķēli ietiniet cepampapīrā vai cepampapīrā, pēc tam ievietojiet tās plastmasas traukā un ievietojiet saldētavā. Ja ēdienam bekons ir smalki jāsagriež, to ir vieglāk izdarīt, ja gaļa ir sasaldēta.

5. Sviests

Varat uzkrāt sviestu un uzglabāt to saldētavā. Iepriekš ievietojiet sviesta paciņas plastmasas maisiņā, lai novērstu nepatīkamas smakas.

6. Nogatavojušies banāni

Ļoti gatavus banānus pirms izmantošanas dažādos ēdienos ir noderīgi sasaldēt. Ievietojiet tos maisiņos, vispirms izspiežot visu gaisu. Nelieciet visus banānus vienā maisiņā. Ir svarīgi, lai tie nesaskartos. Pēc tam varat tos izņemt un sablendēt blenderī, kamēr tie vēl ir sasaluši, pievienot jogurtu un pagatavot banānu-krējuma kokteili. Varat arī tos atkausēt, apmēram stundu turot istabas temperatūrā, pēc tam tos var izmantot banānu maizē vai citos ceptos izstrādājumos.

7. Ogas

Zemenes, kazenes, avenes un mellenes vislabāk sasaldēt. Šīs ogas ir bagātas ar uzturvielām un vislabāk uzglabājas saldētavā. Novietojiet ogas uz cepšanas paplātes un sasaldējiet uz nakti. Pēc tam tās var pārvietot maisiņā vai plastmasas traukā un ievietot atpakaļ saldētavā. Saldētas ogas var pievienot kokteiļiem, jogurtiem vai pārslām, vai arī atkausēt un izmantot cepšanā.

8. Vīnogas

Saldētas vīnogas ir lieliska uzkoda. Nomazgājiet ogas, nosusiniet, novietojiet uz cepšanas paplātes un sasaldējiet uz dažām stundām. Pēc tam tās var ēst nekavējoties vai arī uzglabāt saldētavā plastmasas traukā.

9. Maize un konditorejas izstrādājumi

Saldējot maizi, vispirms ievietojiet to ledusskapī atdzist. Pēc tam ietiniet to plastmasā un ievietojiet saldētavā. Maizi var uzglabāt arī viegli apgrauzdētu. Varat sasaldēt arī jebkurus ceptus izstrādājumus, gan iegādātus, gan iepriekš pagatavotus, sākot no bulciņām līdz Lieldienu kūkām.

10. Kafija

Ja esat šī dzēriena cienītājs, iesakām pagatavot kafijas ledus gabaliņus. Pagatavojiet kafiju, ielejiet to ledus gabaliņu traukā un sasaldējiet. Pēc tam gabaliņus varat pievienot svaigi pagatavotajai kafijai, lai to atdzesētu, vai pagatavot ledus kafiju.

11. Citrusaugļu sula

Izspiediet sulu no citrona, laima vai apelsīna un sasaldējiet to kubiņos veidnē. Šos kubiņus pēc tam var pievienot ledus tējai vai limonādei vai izmantot receptēs, kurās nepieciešama citrona, laima vai apelsīna sula.

12. Piens un jogurts

Pienu var iegādāties vairumā, tāpat kā sviestu, un sasaldēt. Vienkārši ielejiet to plastmasas traukā, bet ne līdz pašai augšai, un pēc tam sasaldējiet. Atkausējot pienu vispirms ievietojiet ledusskapī. Ja pēc sasaldēšanas tā tekstūra kļūst pārāk graudaina, varat to pievienot nesasaldētam pienam. Kas attiecas uz rūgušpienu, lielākajā daļā recepšu ir nepieciešams ļoti mazs daudzums, tāpēc nav nepieciešams sasaldēt daudz. Katrā ledus gabaliņu trauka iedobē ielejiet pa karotei un ievietojiet trauku saldētavā uz nakti. Nākamajā dienā izņemiet sasaldētos rūgušpiena kubiņus no trauka, ievietojiet tos maisiņā un ievietojiet atpakaļ saldētavā. Atkausējot, tāpat kā pienu, rūgušpiens vispirms jāievieto ledusskapī, pirms to pilnībā izņemt.

13. Saldēti makaroni

Lai vārīti makaroni nesaliptu, tos atkārtoti uzsildot, vislabāk tos vispirms ievietot saldētavā. Lai tos vēlāk atkausētu, varat tos uzsildīt mikroviļņu krāsnī vai vienkārši pārliet ar karstu mērci.

14. Vārīti rīsi un citi graudi

Sildot, tie var ciest tādu pašu ietekmi kā makaroni. Tāpēc pēc vārīšanas rīsi un graudi jāatdzesē, jāievieto plastmasas traukā un jāievieto saldētavā. Atkausēšana jāveic līdzīgi — mikroviļņu krāsnī vai pievienojot katliņam nelielu daudzumu ūdens.

15. Pašgatavota šokolāde vai parastie cepumi

Smilšu cepumi labāk uzglabāsies saldētavā. Pēc cepšanas tos pilnībā atdzesējiet, ievietojiet maisiņā vai traukā ar vāku un ievietojiet saldētavā. Atkausējot, vispirms ievietojiet tos ledusskapī un pēc tam izņemiet. Varat arī mēģināt tos ēst saldētus. Šokolādes cepumi ir īpaši gardi saldēti.