Kā pagatavot kūku "Ola maizē"

Ola maizes kūkā

Daudzi no mums uzauga, ēdot olas, kas ceptas maizes šķēlē, un mēs šo ēdienu saucam dažādos vārdos. Bet lai kā arī būtu, par vienu lietu esam pārliecināti: jums patiks šī milzīgā versija! Lai atdarinātu maizi, mēs ņemam apgrieztu biskvītu un izgriežam apli centrā, pēc tam piepildām to ar zefīra krēmu (olas baltumu) un konservētu persiku (dzeltenumu). Lai pabeigtu izskatu, pasniedziet kūku lielā čuguna pannā.

Recepte: Ola groziņā kūka

1. darbība

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C; ieziež cepamo aerosolu 9 collu (2,2 collas) diametra un 2,2 collu (2,25 collas) dziļu kvadrātveida cepšanas pannu. Sagatavo kūkas maisījumu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma; ielej pannā un cep, līdz iesprausts zobu bakstāmais iznāk tīrs, 30 līdz 35 minūtes. Nedaudz atdzesē, pēc tam pārliek uz restēm, lai pilnībā atdziest.

2. darbība

Izmantojot garu, robotu nazi, nogrieziet kūkas augšpusi, lai tā būtu līdzena, pēc tam sagrieziet divās vienādās kārtās.

3. darbība

Kamēr kūkas ir sakrautas, izmantojiet nelielu robotu nazi, lai noapaļotu biskvīta četrus stūrus; izveidojiet iedobumus divās pretējās pusēs un augšpusē, kā parādīts fotoattēlā, lai izveidotu maizes šķēles formu.

4. darbība

Uzmanīgi pārvietojiet augšējo kārtu uz cepšanas paplātes un izgrieziet apli ar diametru 8-10 cm centrā.

5. darbība

Apsmērējiet virspusi ar izkausētu sviestu un grilējiet līdz zeltaini brūnai krāsai.

6. darbība

Mazā bļodā sajauciet krējumu, kakao pulveri un dzelteno pārtikas krāsvielu (tai jābūt zeltaini brūnai). Uz apakšējās kārtas uzklājiet apmēram pusi krējuma.

7. darbība

Uzmanīgi uzlieciet augšējo kārtu uz apakšējās kārtas (izmantojiet divas lāpstiņas, lai pārvietotu augšējo kārtu — tā būs trausla). Uz kūkas malām uzklājiet plānu glazūras kārtu, atdarinot maizes garozu.

8. darbība

Kārtīgi samaisiet zefīra krēmu un pēc tam ar karoti iepildiet to kūkas centrā esošajā caurumā.

9. darbība

Uz zefīra krēma uzliek persika pusīti un viegli piespied, lai daļēji aplietu malas. Ļauj uz dažām minūtēm, lai "olu kultenis" sastingst. Apkaisa ar šokolādes skaidiņām, lai imitētu maltos piparus.