Šokolādes piparkūkas
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Melase, vaniļa, kanēlis un krustnagliņas piešķir šiem šokolādes piparkūku cepumiem brīnišķīgu garšu, taču garšvielas harmoniski papildina šokolādi, nevis to nomāc. Arī cukurota ingvera gabaliņi piešķir tekstūru un pikantu noti. Cepumi ir mīksti ar kraukšķīgu, cukurotu garoziņu virspusē. Esiet uzmanīgi, lai tos nepārceptu, pretējā gadījumā tie pilnībā sacietēs: kad tie kļūs necaurspīdīgi un saplaisās, ir pienācis laiks tos izņemt.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 1/4 glāzes tumši brūnā cukura
- 1 ola
- 1/4 glāzes melases
- 1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 glāzes kakao
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, olas, melase, kakao
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sakuļ 1 1/4 glāzes tumši brūnā cukura ar 4 uncēm sviesta līdz gaisīgai masai, tad pievieno 1 olu un 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta, 1/4 glāzes melases, 2 ēdamkarotes sasmalcināta sukādēta ingvera un lielu šķipsniņu malta kanēļa un krustnagliņu.
- Sajauc 1,5 glāzes miltu ar 0,5 glāzēm sārmainas kakao pulvera, 3/4 tējkarotes sāls un 3/4 tējkarotes cepamās sodas; pievieno maisījumam sviestu un mīca mīklā. Neatdzesē mīklu. Ar karoti liek uz cepšanas paplātes, pārkaisa ar rupjo cukuru un cep 8–12 minūtes 175 °C temperatūrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
