Amerikāņu cepumi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 30 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 30 cepumi
Šie supervienkāršie šokolādes cepumi ir amerikāņu klasika, kas patiks ikvienam. Jums nav nepieciešams īpašs aprīkojums vai mikseris: vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas kopā ar karoti. Ja jums nav šokolādes skaidiņu, izmantojiet sasmalcinātu šokolādes tāfelīti. Cepšanas laiks būs atkarīgs no jūsu vēlamās cepuma tekstūras: mīksta un košļājama vai kraukšķīga. Izmēģiniet abus! Receptes beigās ir recepte gardu Rocky Road cepumu pagatavošanai, izmantojot to pašu mīklu. Jūs pat varat pagatavot šos cepumus kopā ar saviem bērniem!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g nesālīta sviesta
- 3/4 glāzes tumši brūnā cukura
- 3/4 glāzes granulētā cukura
- 2 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 340 g pus saldās šokolādes granulās vai gabaliņos
- 2 un 1/4 tases augstākās kvalitātes miltu
- 3/4 tējkarotes cepamās sodas
- 1 tējkarote smalkas sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pus salda šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet divus cepeškrāsns restes uz vidējā plaukta un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 °C (375 °F). Izklājiet divas cepamās pannas ar cepampapīru vai silikona paliktņiem. Ja jums ir tikai viena cepamā panna, ļaujiet tai pilnībā atdzist, pirms cepat otro cepumu porciju.
- Ievietojiet sviestu mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā, pārklājiet un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar vidēju jaudu, līdz tas izkūst. Varat arī izkausēt sviestu nelielā katliņā uz plīts virsmas. Nedaudz atdzesējiet. Lielā bļodā sakuļ cukuru, olas un vaniļas ekstraktu līdz gludai masai.
- Citā bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo sodu un sāli. Izmantojot koka karoti, iecilā sausās sastāvdaļas mitrajās sastāvdaļās, uzmanīgi, lai nepārmaisītu. Pievieno šokolādes skaidiņas.
- Uz sagatavotajām cepšanas plāts uzlieciet 1 pilnu ēdamkaroti mīklas. Viegli samitriniet rokas un veidojiet no mīklas bumbiņas. Izvietojiet cepumus apmēram 5 cm attālumā vienu no otra. Cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni, bet centrā joprojām mīksti, 12–16 minūtes, atkarībā no tā, cik mīksti vai kraukšķīgi vēlaties cepumus. Izmantojiet lāpstiņu, lai karstos cepumus pārvietotu uz restēm, atdzesētu un pasniegtu. Uzglabājiet cepumus cieši noslēgtā traukā līdz 5 dienām..
Rocky Road bāri
Viegli ieziež 22 x 32 cm cepšanas pannu. Sajauc mīklu saskaņā ar recepti un iemaisa 1 glāzi sasmalcinātu valriekstu kopā ar šokolādes skaidiņām. Ielej mīklu sagatavotajā pannā. Cep, līdz malas ir zeltaini brūnas un mīkla ir sacietējusi, apmēram 45 minūtes. Nedaudz atdzesē un virsū uzliek 4 tases zefīru un 1 tasi šokolādes skaidiņu. Grauzdē cepeškrāsnī uz grila, vismaz 20 cm attālumā no grila, līdz zefīri ir zeltaini brūni, apmēram 2 minūtes. Sekojiet līdzi zefīriem un bieži pagrieziet pannu, lai virskārta nepiedegtu. Atdzesē, sagriež batoniņos un pasniedz.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
