Deserts "Trifecta"

Balsis: 3

Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 15–20 stieņi

Šie brīnišķīgie batoniņi apvieno trīs populārus amerikāņu desertus: braunijus, šokolādes cepumus un rīsu nūdeles, kas atšķiras ne tikai pēc garšas, bet arī pēc tekstūras. Viss tiek kārtots kvadrātveida cepšanas pannā. Pirmo brauniju mīklas kārtu pārklāj ar šokolādes cepumu kārtu un cep cepeškrāsnī. Rīsu nūdeļu virsējo kārtu nav nepieciešams cept. Šo pārslu un izkausēto zefīru maisījumu uzklāj uz atdzesētās kūkas un visu ievieto ledusskapī. Sagrieziet desertu kvadrātveida batoniņos un pasniedziet.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Braunija slānis

110 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā, plus papildus pannas ieziešanai
1 glāze granulēta cukura
1/3 glāzes brūnā cukura
2 lielas olas
2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
0,5 glāzes kakao pulvera
1/4 tējkarotes sāls

Sīkfailu slānis

110 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
3/4 glāzes brūnā cukura
2 ēdamkarotes granulētā cukura
1 liela ola
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
0,5 tējkarotes sodas
0,5 tējkarotes sāls
1 glāze šokolādes skaidiņu

Kraukšķīga kārta

3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, kā arī papildus roku ieziešanai
1 iepakojums (280 g) mini zefīru
3 tases uzpūstu rīsu pārslu (brokastu pārslas)

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, šokolādes skaidiņas (granulas), sausās brokastis, zefīrs, olas, kakao

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C. Izklāj 22 cm x 5 cm dziļu kvadrātveida cepšanas pannu ar foliju, atstājot pārkares abās pusēs; ieziež foliju ar sviestu.
Sagatavojiet braunija kārtu.

Bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu, granulēto cukuru un brūno cukuru, līdz masa kļūst krēmīga, 4 minūtes. Pievieno olas un vaniļu; sakuļ līdz gludai masai. Samazina miksera ātrumu līdz zemam; iemaisa miltus, kakao pulveri un sāli. Lej mīklu sagatavotajā pannā.

Sagatavojiet cepumu kārtu.

Tīrā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, brūno cukuru un granulēto cukuru, līdz masa kļūst krēmīga, apmēram 4 minūtes. Pievieno olu un vaniļu un sakuļ līdz gludai masai. Samazini miksera ātrumu līdz minimumam; iemaisi miltus, cepamo sodu un sāli.
Iemaisīt šokolādes skaidiņas. Uzmanīgi ar karoti uzlikt cepumu mīklu pāri brauniju mīklai. Cep, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 35–40 minūtes. Pārlikt uz restēm un ļaut pilnībā atdzist pannā.
Sagatavojiet kraukšķīgo kārtu.

Lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievieno zefīrus un maisa, līdz tie pilnībā izkūst. Noņem no uguns un iemaisa uzpūstos rīsus. Ļauj nedaudz atdzist. Ieziež rokas ar sviestu, tad ar karoti uzlej kraukšķīgo maisījumu pāri cepumu kārtai un piespied to piespiestu. Ievieto ledusskapī apmēram 30 minūtes. Sagriež kvadrātos.