Aveņu saldējuma sviestmaizes

Balsis: 1

Laiks: Pulksten 5.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 dubultie cepumi

Saldējuma sviestmaize ir divkāršs gardums, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Ir tik patīkami iekost drupanā cepumā, kas sajaucas ar izkusušu, krēmīgu saldējumu. Ja jau esat iegādājušies saldējuma trauciņu, atliek vien izcept cepumus. Šī versija ir cepta ar vaniļas un citrona miziņu, un tās atsvaidzinošā citrusaugļu garša lieliski sader ar aveņu saldējumu. Pirms cepšanas mīklu apkaisiet ar rupju dekoratīvo cukuru (izteiksmīgam izskatam varat izmantot dažādas krāsas), kas radīs kraukšķīgu garoziņu. Ļaujiet pildītajām saldējuma sviestmaizēm sasalt saldētavā un izbaudiet.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 tases augstākās kvalitātes miltu
0,5 tējkarotes sodas
0,5 tējkarotes sāls
110 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
0,5 glāzes granulētā cukura
0,5 glāzes brūnā cukura
1 liela ola
1 ēdamkarote rīvētas citrona miziņas + 1 ēdamkarote citrona sulas
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1/3 glāzes skābā krējuma
Dekoratīvais cukurs, pārkaisīšanai
4 tases melno aveņu šokolādes skaidiņu saldējuma

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, saldējums, olas, skābais krējums

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C. Izklāj 2 cepamās pannas ar cepampapīru. Vidēja lieluma bļodā sajauc miltus, cepamo sodu un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, granulēto cukuru un brūno cukuru, līdz masa kļūst viegla un gaisīga, apmēram 3 minūtes. Pēc tam iemaisa olu, citrona miziņu, citrona sulu un vaniļu. Samazina miksera ātrumu līdz zemam; divos piegājienos iemaisa miltu maisījumu, pārmaiņus ar skābo krējumu.
No mīklas izveido 16 bumbiņas. Novieto tās uz cepšanas paplātes un pārkaisa ar dekoratīvo cukuru. Cep, līdz malas ir sacietējušas, 12–15 minūtes. Ļauj atdzist uz cepšanas paplātes 5 minūtes, pēc tam pārliek uz restēm, lai pilnībā atdziest.