Klasiskā vaniļas kūciņa

Balsis: 4

Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 kēksiņi

Dārgas atmiņas: Šis klasiskais deserts, saldi aromatizēts ar sviestu, cukuru un vaniļu, aizved mūs atpakaļ uz bērnību, kad mamma mums dzimšanas dienās cepa kūciņas.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
1,5 tējkarotes cepamā pulvera
1/4 tējkarotes smalkas sāls
2 lielas olas istabas temperatūrā
2/3 glāzes cukura
170 g kausēta sviesta
2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
1/2 glāze piena
Pildījuma krēms
Īpašs aprīkojumsstandarta 12 glāžu kēksiņu forma vai 24 glāžu mini kēksiņu forma, kas izklāta ar papīra tartletēm

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, vaniļas ekstrakts, cepumu mīkla, olas, piens

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170°C un novieto režģi centrā.
Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli.

Citā vidēja lieluma bļodā ar mikseri sakuļ olas un cukuru apmēram 2 minūtes, līdz masa kļūst gaiša. Kulšanas laikā pakāpeniski pievieno izkausēto sviestu, pēc tam vaniļu.

Lēnām putojot, pievienojiet pusi miltu maisījuma. Pēc tam pievienojiet visu pienu un pēc tam atlikušo miltu maisījumu; nepārmaisiet mīklu. Sadaliet mīklu pa veidnēm.
Cep, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 18–20 minūtes standarta kēksiņiem vai 10–12 minūtes mini kēksiņiem. Atdzesē pannā uz restēm 10 minūtes, pēc tam izņem no pannas un ļauj pilnībā atdzesēt. Dekorē ar glazūru.

Recepte vaniļas kūciņas ar šampanieti.

Kategorijas:

recepte / Svētku ēdieni / Deserti / Kēksiņi, cepumi / / Pārtikas tīkls — receptes / Amerikāņu virtuve

Līdzīgas receptes