Zemeņu saldējums ar cepumiem
Balsis: 2
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Amerikāņu deserta "Sundae" recepte, kas sastāv no cepumiem ar smilšu pildījumu, zemeņu mērces un saldējuma.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Zemenēm:
- 2 litri svaigu zemeņu bez kātiņiem
- Vaniļas saldējums pasniegšanai
- 1/3 glāzes medus
Sīkdatnēm:
- 1,5 tases miltu
- 1/4 glāzes cukura
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas
- 1/8 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes svaigi rīvēta muskatrieksta
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- 4 ēdamkarotes atdzesēta nesālīta sviesta, sagriezta 1/2 collu gabaliņos
- 3/4 glāzes auksta paniņu piena vai jebkura cita zema tauku satura fermentēta piena dzēriena
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zemene, medus, vaniļas saldējums, skābs piens, muskatrieksts, kanēlis, augstākās kvalitātes milti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagatavojiet cepumus: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem pēc Celsija. Lielā bļodā sajauc miltus, cukuru, cepamo sodu, cepamo pulveri, sāli, muskatriekstu un kanēli.
Pievieno sviestu un ar pirkstiem berzē maisījumu, līdz tas veido rupjas drupačas, ar zirņa lieluma sviesta gabaliņiem. Pievieno paniņas un ar koka karoti samaisi, lai izveidotu biezu mīklu. Uz cepamās plāts liek 6 mīklas kaudzes, atstājot tās 2,5 cm attālumā vienu no otras.
Cep 25 minūtes, līdz zeltaini brūnas. Mīklai vajadzētu nedaudz uzrūgt. Izņem cepšanas paplāti no cepeškrāsns un ļauj cepumiem 10 minūtes atdzist. - Tikmēr sagatavo zemenes: pannā uz vidējas uguns sajauc zemenes un medu. Viegli pārklāj un vāri 10–15 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz zemenes ir mīkstas.
- Sadaliet zemenes pa servēšanas bļodiņām, atstājot daļu sulas. Pēc tam katrai virsū uzlieciet 1 siltu cepumu un saldējuma bumbiņu. Aplejiet ar zemeņu sulu.
Kategorijas:
recepte / Deserti / Sīkfails / Augļu deserti / / / Amerikāņu virtuve
Līdzīgas receptes
