Kēksiņš "Jērs"

Balsis: 1

Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 kēksiņi

Kēksiņu kūka ir ļoti radoša, iespaidīga un ērta. Piemēram, standarta izmēra kēksiņus var izkārtot jēra formā un izrotāt. Tas ir brīnišķīgs Lieldienu kārums. Pat iesācējs var tikt galā ar šo kārumu, jo tā dekorēšanai nav nepieciešamas nekādas konditorejas prasmes. Šokolādes “Devil's Food” kēksiņi ir izkārtoti jēra formā un pārklāti ar sniegbaltu glazūru, kas savieno visus kēksiņus un atgādina vilnu. Melnas lakricas auklas šķiedras pabeigs izskatu, un zāli, pa kuru ganās jērs, var viegli izveidot, izspiežot zaļu glazūru caur ķiploku spiedi. Šo kūku ir viegli ēst ar rokām, vienkārši noplēšot kēksiņu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

450 g sviesta
0,9 kg pūdercukura
Šķipsniņa smalka sāls
24 Velna ēdiena kūciņa
2 ēdamkarotes piena
2-3 tējkarotes mandeļu ekstrakta
Zaļa pārtikas krāsviela
5 lakricas virves šķeteres

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūciņa, mandeļu ekstrakts, lakricas konfektes

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Izmantojot mikseri ar mazu ātrumu, sakuļ sviestu, cukuru un sāli, līdz masa ir tikko sajaukusies. Pievieno pienu un mandeļu ekstraktu, palielini ātrumu līdz vidēji lielam un sakuļ, līdz masa ir viegla un gaisīga. Noliec malā 3/4 tases glazūras. Paņem 1 tasi glazūras un pievieno 8-10 pilienus zaļas pārtikas krāsvielas, lai izveidotu zāles krāsu; noliec malā. Piepildi konditorejas maisiņu vai plastmasas maisiņu ar rāvējslēdzēju ar rāvējslēdzēju ar atlikušo glazūru un nogriez 2,5 cm platu stūri.
Izveidojiet rumpiNovietojiet 5 kēksiņus rindā. Novietojiet vēl 4 kēksiņus virs un zem tiem rindās, pieskaroties vienam otram, lai izveidotu ovālu formu. Uz katra kēksiņa uzspiediet spirālveida glazūru no maisiņa. Pēc tam uzspiediet mazākas spirālveida uzkodas, lai aizpildītu atstarpi starp kēksiņiem.

Izveidojiet galvuNovietojiet 3 kēksiņus kopā, lai izveidotu apgrieztu trīsstūri. Pārklājiet visus kēksiņus ar 1/2 tases atlikušās baltās glazūras.
Lai izveidotu ausisPārgrieziet vienu kēksiņu uz pusēm, ieskaitot papīra formiņas. Katru pusīti ar griezuma pusi uz leju piespiediet pie trīsstūra apakšas. Virsū uzklājiet 0,5 ēdamkarotes baltas glazūras. Pārgrieziet vienu lakricas bumbiņu uz pusēm un novietojiet to ar griezuma pusi uz leju uz katras kēksiņa pusītes. Pēc tam uzspiediet mazus uzkalniņus pa visu galviņas augšējo trešdaļu un gar lakricas ausu ārējo malu. Piespiediet galviņu pie ķermeņa.
Lai uztaisītu sejuNogrieziet 7,5 cm (3 collu) garu lakricas strēmeli. Sadaliet to divās virvēs un sagrieziet tās 2,5 cm (1 collas) garos gabalos. Novietojiet divus gabalus uz galvas, lai izveidotu acis. Savienojiet trīs gabalus Y formā un novietojiet tos tā, lai apakšējais punkts būtu centrēts galvas apakšējās malas centrā. Pēdējais gabals nav nepieciešams.
Izveidojiet kājasNovietojiet divus kēksiņus ķermeņa apakšējās rindas pirmajā un trešajā atstarpē. Apkaisiet katru kēksiņu ar glazūru. Katru kāju pārklājiet ar lakricas kamolu. Pārgrieziet vēl vienu kamolu uz pusēm un novietojiet to zem veselajiem kamoliem, lai izveidotu nagus.
ZāliensNovietojiet atlikušās 5 kēksiņus horizontālā rindā zem kājām. Vienmērīgi izklājiet zaļo glazūru virsū, pārklājot un noslēdzot visus kēksiņus. Pēc tam piepildiet ķiploku spiedi ar atlikušo zaļo glazūru. Visvieglāk ir strādāt ar istabas temperatūras glazūru. Uzspiediet to uz katra kēksiņa, paceļot to uz augšu, lai izveidotu zālei līdzīgu izskatu. Atkārtojiet šo procesu ar atlikušo glazūru, līdz visas apakšējās kēksiņi ir pārklāti.