Jaungada piparkūku kūka

Balsis: 1

Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18.–24.

Izbaudiet patiesu prieku, ko sniedz šī smaržīgā, pikantā piparkūku kūka, kuru ir neticami viegli pagatavot. Tās bagātīgo garšu rada bagātīgs garšvielu, svaigi rīvēta ingvera, melases un brūnā cukura maisījums. Šis konditorejas izstrādājums jūs sasildīs aukstās ziemas dienās ar savu garšu un aromātu un pacels jūsu garastāvokli, lai cik drūms tas arī nebūtu. Piepildiet savas mājas ar maģiskiem aromātiem un pasniedziet piparkūku kūkas šķēles, pārkaisītas ar putukrējumu, kopā ar tēju.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 glāze sviesta, istabas temperatūrā
1 glāze brūnā cukura
3/4 glāzes melases
2 lielas olas istabas temperatūrā
2 ēdamkarotes citronu sulas
2 ēdamkarotes smalki sarīvēta svaiga ingvera
2 un 1/4 tases augstākās kvalitātes miltu
0,5 tējkarotes malta kanēļa
0,5 tējk. maltas krustnagliņas
0,5 tējkarotes malta muskatrieksta
0,5 tējkarotes maltu smaržīgo piparu
0,5 tējkarotes sāls
0,5 tases verdoša ūdens
0,5 tējkarotes sodas
2 ēdamkarotes smalki sagriezta cukurota ingvera
Pūdercukurs pārkaisīšanai
Saldināts putukrējums pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, citronu sula, olas, brūnais cukurs, melase, ingvera sakne, kanēlis, neļķes, muskatrieksts, smaržīgie pipari, sukādes augļi

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Ietauko 22x32 cm kūkas formu.
Sakuļ sviestu un brūno cukuru, līdz masa ir viegla un gaisīga. Iemaisīt melasi, pēc tam pa vienai pievienot olas, pēc katras pievienošanas labi sakuļot. Pievieno citrona sulu un ingveru.

Atsevišķā bļodā izsijā miltus ar garšvielām un sāli. Pievieno šo maisījumu sviestam un samaisa. Sajauc verdošu ūdeni un cepamo sodu un ātri ielej mīklā, enerģiski maisot. Pēc tam iemaisa cukurotu ingveru (mīkla būs šķidra).
Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un cepiet 45 minūtes, līdz testeris, iedurts centrā, iznāk tīrs. Pilnībā atdzesējiet kūku pannā un sagrieziet kvadrātos. Pasniedziet siltu, pārkaisītu ar pūdercukuru un saputotu krējumu.

Pīrāgu var uzglabāt cieši iesaiņotu 3 dienas..

Receptes autors - Anna Olsone (Anna Olsone) ir konditore un TV raidījumu vadītāja.

Kategorijas:

recepte / Ziemas ēdieni / Svētku ēdieni / Jaunais gads / Deserti / Kēksiņi, cepumi / Saldie pīrāgi, tartletes un sautējumi

Līdzīgas receptes