Kādus dārzeņus var grilēt?
Uz grila var pagatavot ļoti dažādus ēdienus. Grilējot filejas vai zivju steikus, vienmēr var pievienot papriku vai sēnes, lai piešķirtu tiem jaunu garšu.
Uz grila var pagatavot ļoti dažādus ēdienus. Grilējot filejas vai zivju steikus, vienmēr var pievienot papriku vai sēnes, lai piešķirtu tiem jaunu garšu.
Tagad parunāsim vairāk par dārzeņiem, kas ir īpaši garšīgi, ja tos cep grilē.
1. Kukurūza
Novietojiet kukurūzu uz grila, joprojām ar vālītēm, apmēram uz 20 minūtēm, un tā ir gatava. Cepšanas laikā pagrieziet vālītes, pārliecinoties, ka tās ir pakļautas karstumam no visām pusēm. Ja lielākā daļa graudu ir zeltaini brūni un tikai daži ir apdeguši, esat izdarījis pareizi. Ja izvēlaties gatavot kukurūzu bez vālītēm, tā pagatavosies uz pusi īsākā laikā.
2. Kabači
Sagrieziet cukīni gareniski apmēram 1 cm biezās šķēlēs. Apsmērējiet tās ar augu eļļu, novietojiet uz grila un ik pa laikam apgrieziet. Varat arī sagriezt cukīni šķēlēs un uzdurt uz iesmiem.
3. Sparģeļi
Nogrieziet sparģeļu apakšas, pārlejiet atlikušos gabaliņus ar augu eļļu un novietojiet tos uz grila. Grilējiet sparģeļus uz atklātas liesmas 6–12 minūtes atkarībā no to biezuma.
4. Sēnes
Sēnes patiesībā nav dārzeņi, lai gan tās var audzēt savā dārzā. Mazas sēnes var uzdurt uz iesma, bet lielākas var grilēt tieši uz grila, tikai pirms cepšanas noteikti apslakiet tās ar eļļu. Grilējiet uz atklātas liesmas apmēram 20 minūtes vai līdz tās ir mīkstas.
5. Saldie pipari
Paprikas piešķir krāsu jebkuram šašlikam, bet tās var pagatavot arī atsevišķi. Pārgrieziet papriku uz pusēm, izņemiet sēklas un membrānas un grilējiet uz atklātas liesmas 10–15 minūtes.
6. Sīpoli
Nomizojiet sīpolu, sagrieziet riņķos un apslakiet ar eļļu. Varat arī vienkārši pārgriezt sīpolu uz pusēm, apslakīt ar augu eļļu un uzmanīgi izkārtot uz grila. Cepiet sīpolu uz uguns, apgriežot to tikai vienu reizi. Sīpols būs gatavs 15 minūšu laikā, iegūstot skaistu brūnu krāsu.
7. Tomāti
Pērciet tomātus, kas vēl nav pilnībā nogatavojušies. Tas neļaus tiem sadalīties, kad tos grilēsiet. Tomātus var sagriezt gredzenos un uzvērt uz iesmiem vai arī pārgriezt uz pusēm un uzvērt uz iesmiem.
8. Kartupeļi
Kartupeļi ir jānomizo, bet pirms grilēšanas tie kādu brīdi jāiemērc sālsūdenī. Pēc tam tos var sagriezt šķēlēs, apsmērēt ar augu eļļu un tad novietot uz grila. Kartupeļus var grilēt uz atklātas liesmas 15–20 minūtes vai uz oglēm, ik pa laikam apgriežot. Pēdējā gadījumā tie būs gatavi 20–30 minūšu laikā.
9. Artišoki
Ja jums ir vesels artišoks, noņemiet ārējās lapas un pārgrieziet to uz pusēm, pēc tam novāriet sālsūdenī. Jaunus artišokus nav nepieciešams iepriekš novārīt. Apsmērējiet tos ar eļļu un vāriet 10 minūtes.
Aicinām apmeklēt mūsu sadaļu ar ēdienu receptēm, kas gatavoti no grilēti dārzeņi.
Tagad parunāsim vairāk par dārzeņiem, kas ir īpaši garšīgi, ja tos cep grilē.
1. Kukurūza
Novietojiet kukurūzu uz grila, joprojām ar vālītēm, apmēram uz 20 minūtēm, un tā ir gatava. Cepšanas laikā pagrieziet vālītes, pārliecinoties, ka tās ir pakļautas karstumam no visām pusēm. Ja lielākā daļa graudu ir zeltaini brūni un tikai daži ir apdeguši, esat izdarījis pareizi. Ja izvēlaties gatavot kukurūzu bez vālītēm, tā pagatavosies uz pusi īsākā laikā.
2. Kabači
Sagrieziet cukīni gareniski apmēram 1 cm biezās šķēlēs. Apsmērējiet tās ar augu eļļu, novietojiet uz grila un ik pa laikam apgrieziet. Varat arī sagriezt cukīni šķēlēs un uzdurt uz iesmiem.
3. Sparģeļi
Nogrieziet sparģeļu apakšas, pārlejiet atlikušos gabaliņus ar augu eļļu un novietojiet tos uz grila. Grilējiet sparģeļus uz atklātas liesmas 6–12 minūtes atkarībā no to biezuma.
4. Sēnes
Sēnes patiesībā nav dārzeņi, lai gan tās var audzēt savā dārzā. Mazas sēnes var uzdurt uz iesma, bet lielākas var grilēt tieši uz grila, tikai pirms cepšanas noteikti apslakiet tās ar eļļu. Grilējiet uz atklātas liesmas apmēram 20 minūtes vai līdz tās ir mīkstas.
5. Saldie pipari
Paprikas piešķir krāsu jebkuram šašlikam, bet tās var pagatavot arī atsevišķi. Pārgrieziet papriku uz pusēm, izņemiet sēklas un membrānas un grilējiet uz atklātas liesmas 10–15 minūtes.
6. Sīpoli
Nomizojiet sīpolu, sagrieziet riņķos un apslakiet ar eļļu. Varat arī vienkārši pārgriezt sīpolu uz pusēm, apslakīt ar augu eļļu un uzmanīgi izkārtot uz grila. Cepiet sīpolu uz uguns, apgriežot to tikai vienu reizi. Sīpols būs gatavs 15 minūšu laikā, iegūstot skaistu brūnu krāsu.
7. Tomāti
Pērciet tomātus, kas vēl nav pilnībā nogatavojušies. Tas neļaus tiem sadalīties, kad tos grilēsiet. Tomātus var sagriezt gredzenos un uzvērt uz iesmiem vai arī pārgriezt uz pusēm un uzvērt uz iesmiem.
8. Kartupeļi
Kartupeļi ir jānomizo, bet pirms grilēšanas tie kādu brīdi jāiemērc sālsūdenī. Pēc tam tos var sagriezt šķēlēs, apsmērēt ar augu eļļu un tad novietot uz grila. Kartupeļus var grilēt uz atklātas liesmas 15–20 minūtes vai uz oglēm, ik pa laikam apgriežot. Pēdējā gadījumā tie būs gatavi 20–30 minūšu laikā.
9. Artišoki
Ja jums ir vesels artišoks, noņemiet ārējās lapas un pārgrieziet to uz pusēm, pēc tam novāriet sālsūdenī. Jaunus artišokus nav nepieciešams iepriekš novārīt. Apsmērējiet tos ar eļļu un vāriet 10 minūtes.
Aicinām apmeklēt mūsu sadaļu ar ēdienu receptēm, kas gatavoti no grilēti dārzeņi.
Balsis: 1
Kategorijas:
Saistītie raksti
