Klasiskie makaroni ar sieru uz plīts
Balsis: 51
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Vienkāršākais veids, kā pagatavot amerikāņu makaronus ar sieru, ir uz plīts virsmas. Šī recepte ļauj pagatavot ēdienu, kas ir gandrīz tikpat krēmīgs, lipīgs un gards kā cepeškrāsnī cepts makarons ar sieru, taču prasa mazāk laika un pūļu. Katliņā pagatavojiet siera mērci, pievienojot sinepju pulveri un papriku, lai iegūtu dziļāku, pikantāku garšu, kā arī trīs veidu sierus: čedaras sieru, amerikāņu sieru un krējuma sieru. Šis maisījums ne tikai piešķir mērcei patīkamu samtainu tekstūru, bet arī bagātīgu, krēmīgu garšu. Kad mērce ir gatava, iemaisiet vārītos makaronus (parasti konusus) un pasniedziet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g makaronu
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1 tējkarote sinepju pulvera
- 1/4 tējkarotes paprikas
- 1,5 tases pilnpiena
- 1,5 tases rīvēta asa dzeltenā čedaras siera (apmēram 100 g)
- 80 g plānas šķēles amerikāņu siera, sagriezta kubiņos (apmēram 1/2 glāzes)
- 60 g krēmsiera, sagriezta mazos gabaliņos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, Čedaras siers, krējuma siers, piens, sinepju pulveris, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu, platu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno ragus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Atliek malā 0,5 tases makaronu vārīšanas ūdens un pārējo izlej.
- Katliņā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu. Pievienojiet miltus, sinepju pulveri un papriku; vāriet, maisot, lai vienmērīgi sadalītos, līdz sviests sāk tumšot, apmēram 1 minūti. Lēnām, iemaisiet pienu un turpiniet vārīt, ik pa laikam maisot, līdz mērce nedaudz sabiezē un sāk vārīties, 7 līdz 8 minūtes. Pievienojiet čedaras sieru, amerikāņu sieru un krējuma sieru, maisot, līdz tie izkūst.
- Pievienojiet makaronus mērcei; samaisiet, ja mērce ir pārāk bieza, pievienojot nedaudz vārīšanas ūdens. Pēc garšas pievienojiet sāli.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
