Kulinārijas ēdienu un ēdienu enciklopēdija

Ulonga tēja ir tējas veids. To dažreiz sauc par "melno pūķi".

Šis ir puscietais siers, kura izcelsme ir angļu valodā. Atkarībā no nogatavināšanas pakāpes siera kodolam var būt nevienmērīga dzeltena krāsa, kas variē no

Ja receptē ir norādīts Burgundijas vīns un jums tā nav, varat to aizstāt ar citām sastāvdaļām.

Interesants un noderīgs raksts Indijas virtuves cienītājiem.

Šajā rakstā ir aplūkoti visizplatītākie pastinaku aizstājēji.

Ja jums nav krustnagliņu pa rokai, bet recepte tās paredz, varat tās aizstāt ar citām garšvielām un produktiem.

Lēcas ir vieni no vecākajiem pākšaugiem, kuru dzimtene ir Āzija un Ziemeļāfrika. Tās ir radniecīgas zirņiem un ir bagātas ar olbaltumvielām un ogļhidrātiem. Tās ir bagātas ar

Šī ir pikanta, sausā veidā kūpināta Spānijas desa ar izteiktu garšvielu aromātu un dūmu smaržu, kas gatavota no

Ja receptē atrodat pašpievienojošus miltus, varat pagatavot maisījumu, izmantojot sastāvdaļas, kas jums varētu būt pieliekamajā.

Salvija ir ļoti populāra itāļu un britu virtuvē. Tai ir pelēkzaļas lapas ar pūkainu augšējo virsmu. Salvijai ir asa, nedaudz...

Safrāns ir krokusa zieda, kas pieder īrisu dzimtai, stigma. Tam ir raksturīgs, ass aromāts un viegli rūgtena, ziedu garša.

Šis ir populārs vācu kaltēts šķiņķis, kas ražots Melnajā mežā. Ražošanas procesā Melnā meža šķiņķis iegūst savu raksturīgo garšu.

Šis ir sīpolu dzimtas augs, kas ir sīpols, kas gludi pārvēršas noapaļotā baltā kātā ar tumši zaļām spalvām.

Vācu izcelsmes konditorejas izstrādājumu virskārta lielu saldu drupaču veidā, ko izmanto desertu, bulciņu, cepumu un pīrāgu virspuses dekorēšanai.

Spilgti zaļās edamame sojas pupiņas tiek ēstas simtiem gadu. Tās ir iecienītas to saldās un maigā garšas dēļ. Sojas pupiņas sākotnēji tika audzētas kā dārzenis Ķīnā.

Šis mazais, matainais auglis ir cēlies no Malaizijas un Indonēzijas, taču ir populārs visā pasaulē. Tagad to audzē ne tikai šajās valstīs, bet arī Indijā.

Estragons ir ļoti populārs sāļš garšaugs, kas apvieno intensīvu vērmeles, saldā anīsa un maigas vaniļas aromātu. Tas simbolizē

Tas ir alkoholisks dzēriens ar alkohola saturu 2–7%, kas gatavots no āboliem. Ābolu sidram ir zeltaina vai dzintara krāsa un patīkams aromāts.

Interesants raksts par japāņu moči rīsu kūkām un to šķirnēm.

Daifuku ir japāņu saldumu veids. Tā ir neliela kūka, kas gatavota no lipīgas rīsu pastas un pildīta ar saldu