Kulinārijas ēdienu un ēdienu enciklopēdija


Viss par Rokforas sieru

Rokforas siers ir paredzēts īstiem siera pazinējiem. Ne visi to var ēst. Tam ir raksturīga, asa garša un aromāts. Tas ir arī pelējuma skarts.

Vorčesteršīras mērce

Fermentēta angļu mērce, ļoti tumšā krāsā ar bagātīgu, pikantu garšu. Izšķiroša sastāvdaļa tradicionālajos angļu ēdienos.

Havaju pasifloru augļi

Havaju salas ir sulīgu tropisko augļu paradīze. Viens no tiem ir pasifloras auglis. Šeit tas ir dzeltens, nevis violets, kā varētu gaidīt.

Gvatemalas kafija

Gvatemalā ražo vienu no labākajām un neparastākajām augstkalnu kafijām — Guatemala Antigua, kas apvieno sarežģītu garšvielu paleti,

Sinepes

Šo garšvielu pagatavo, sajaucot sinepju sēklas ar ūdeni, etiķi un miltiem. Sinepes ir pieejamas trīs veidos: melnā, brūnā un baltā jeb dzeltenā.

Grana padano (siers)

Grana Padano ir itāļu cietais siers, kas gatavots no govs piena un kam ir graudaina tekstūra. Siera rituļi ir cilindriski, balti vai

Granātābolu melase

Tas ir biezs, sīrupam līdzīgs, viskozs, tumši brūns šķidrums, kas izgatavots no granātābolu augļiem un tiek izmantots maizes cepšanā.

Greipfrūts

Visi saka, ka greipfrūts palīdz zaudēt liekos taukus. Tas tiešām palīdz svara zaudēšanā, bet ne tik daudz, kā cilvēki apgalvo.

Valrieksti: iegāde, uzglabāšana un lietošana

Valrieksti ir ļoti populāri un daudzpusīgi. Marinēti gurķīši tiek glabāti nenogatavināti zaļi rieksti ar pienainu mīkstumu. Bet vēl daudz kas cits

Griķu medus

Griķu medu, tāpat kā jebkuru citu, bites ražo no savāktajiem ziedputekšņiem. Atšķirībā no citiem medus veidiem, griķu medus ir ļoti tumšas krāsas un

Bumbieri

Ir daudz bumbieru šķirņu un veidu. To mīkstums ir nedaudz irdenāks nekā āboliem, un atšķirībā no daudziem augļiem tas var nogatavoties pēc

Gruyère (siers)

Šis ir Šveices cietais siers, kura nosaukums cēlies no Šveices reģiona Gruyère un kas gatavots no govs piena. Gruyère siers ir dzeltenā krāsā.

Džins (alkoholiskais dzēriens)

Šis ir populārs alkoholisks dzēriens, kas nācis no Holandes un iesakņojies Anglijā, ar stiprumu no 10° līdz 55°, kas ir atradis savu pielietojumu kā

Diētiskā kola, tās sastāvdaļas un uzturvērtība

Īstai Diet Coke nav uzturvērtības, un tā satur kofeīnu un dabīgus konservantus, piemēram, fosforu un citronskābi.

Dorblu (siers)

Vācu zīmola Dorblu zilais siers ir gatavots no govs piena, pievienojot sēnīti Penicillium roqueforti, kas piešķir siera masai savu

Muskusa melone

Ziemas melone ir apaļa, nedaudz ovālas formas auglis, kas sver no 1,8 līdz 3,6 kg. Muskusa melones mīkstums ir blīvs, sulīgs, salds un parasti gaiši zaļš.

Ebreju maize - 7 veidi

Tradicionālā ebreju maize ir populāra ne tikai Izraēlā. Tā tiek pasniegta virtuvēs visā pasaulē. Ebreju maizei ir bagāta vēsture un

Vai pakavu krabjus ēd?

Rakstā ir runāts par pakavu krabjiem un to pagatavošanu.

Kazenes: kā pirkt, uzglabāt un pagatavot

Zilganmelnās kazenes sastāv no daudzām atsevišķām, gaļīgām sēklām, kas sagrupētas ap konusa formas serdi. Šīs ogas ir pārsteidzoši...

Šķidrie dūmi (šķidrie dūmi) un to aizstājēji

Šķidrie dūmi ir koncentrēts šķidrums, kas paredzēts, lai gaļai, zivīm un citiem pārtikas produktiem piešķirtu dūmu garšu. Nav nepieciešams


Receptes alfabētiskā secībā

Iesakām izlasīt

Pārtikas svara vienības