Rozā želejas spiedpogas
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes plus sacietēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 šāvieni
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 šāvieni
Atrast desertu bufetei, kas izskatās skaisti, nerada nekārtību un neprasa papildu piederumus, bieži vien ir grūti. Šeit noder "push-pop" tipa deserti. Kas tie ir? Tās ir unikālas šļirces formas formiņas, kas atgādina mazas glāzes. Tās galvenokārt izmanto dažādām mini kūciņām, bet tās ir lieliski piemērotas arī želejai. Caurspīdīgā plastmasa ļauj pilnībā izbaudīt desertu, un nav nepieciešamas karotes vai dakšiņas — želeju var iespiest tieši mutē, un unikālā prezentācija noteikti piesaistīs viesus pie galda ar šo delikatesi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 šķēles (6 mm biezas) vaniļas biskvītkūka vai citu blīvu cepumu
- 1,5 glāzes ābolu-aveņu sulas
- 4 paciņas (katra 7 g) bezgaršas želatīna (apmēram 3,5 ēdamkarotes)
- 1/4 glāzes īpaši smalka cukura
- 2,5 glāzes atdzesēta rozā vīna
- 3/4 glāzes svaigu aveņu
- Īpašs aprīkojums12 deserta formiņas ar uzsitienu, 18 cm garas.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ābolu sula, rozā vīns, kūciņa, aveņu, želatīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ielejiet sulu vidēja izmēra katliņā un pievienojiet želatīnu. Ļaujiet tai nostāvēties 2–3 minūtes, lai želatīns iesūktos.
- Pievienojiet smalko cukuru un karsējiet uz lēnas uguns, līdz želatīns un cukurs izšķīst, apmēram 1 minūti.
- Ielejiet želatīna maisījumu 20 cm kvadrātveida cepamtraukā un iemaisiet rozā vīnu. Ievietojiet ledusskapī uz 30–45 minūtēm, ik pēc 10 minūtēm apmaisot, līdz želeja sāk sabiezēt (tai jābūt biezai, bet joprojām šķidrai un lejamai).
- Izmantojot griezējformas ar izgriezējpogām mašīnām, no biskvīta šķēlēm izgrieziet 12 apļus. Katras veidnes apakšā iespiediet 1 apli. Saldējiet veidnes, līdz želeja sasniedz vēlamo konsistenci.
- Katru veidni līdz pusei piepildiet ar želatīna maisījumu, pēc tam iespiediet tajā 1-2 avenes. Pārējo veidni piepildiet ar želeju, viegli uzsitot pa to, lai izvadītu gaisa burbuļus.
- Ievietojiet tos ledusskapī vismaz 3 stundas, līdz želeja ir pilnībā sacietējusi un ļoti stingra. Pasniedziet!
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
