Kārvele

Ja vakariņās ēdat ķemmīšgliemenes, pasniedziet tās amerikāņu gaumē ar tradicionāliem siltiem sukotasha salātiem. Šī sukotasha versija ir pagatavota no sezonas dārzeņiem, pupiņām, kukurūzas un gailenēm. Pārlejiet to ar vieglu kukurūzas vinegretu. lasīt vairāk

Šajā franču receptē Bobijs Flejs izmanto tikai vistas krūtiņu un kājas. Lai tās ātrāk pagatavotos un pasniedzot izskatītos eleganti, viņš nedaudz atsedz katras augšstilba un kājas kaulus. Recepte tiek pasniegta ar tumšas un baltas gaļas gabalu atsevišķi. lasīt vairāk

• Kartupeļi ar ziedkāpostiem
• Vistas gaļa
• Karija mērce

Vistas filejas rullīši, pildīti ar vīnogām, valriekstiem un datumiem, apviļāti rīvmaizē un cepti kraukšķīgi. Pasniedz karija mērcē ar ceptiem kartupeļiem ar garšvielām un ziedkāpostu. lasīt vairāk

Gardu un skaistu svētku cepeti var viegli pagatavot lēnajā plītī, un tas būs tikpat garšīgs un zeltaini brūns kā cepts cepeškrāsnī. Šajā gadījumā liellopa gaļu gatavo apgrieztā secībā: vispirms cep, tad apbrūnina. lasīt vairāk

• Fritata
• Aioļi ar harisu

Šī fritata burtiski ir pilna ar vasaras dārzeņiem, smaržīgiem garšaugiem, garšvielām un daudz siera — parmezāna, fetas un čedaras. Iekšpusē maiga un sulīga, bet ārpusē pārklāta ar brīnišķīgi kraukšķīgu garoziņu. Pagatavojiet ātru piedevu, kas tai piestāv — lasīt vairāk

Izmēģiniet vieglu un gaisīgu siera suflē, kas piesātināta ar atsvaidzinošu smalku garšaugu aromātu. Smalkie garšaugi ir franču kulinārijas termins, kas apraksta klasisku delikātu zaļumu (parasti pētersīļu, maurloku, kārveles un...) kombināciju. lasīt vairāk

• Kartupelis
• Pildījums

Pagatavojiet gardu, nelieliem, kumosa lieluma uzkodu ar maziem jaunajiem kartupeļiem, kas noteikti patiks jūsu viesiem. To ir vienkārši pagatavot, taču daži aromātiski zaļumi patiešām rada atšķirību, un kartupeļi ir neticami garšīgi. Pusītes - lasīt vairāk

• Austeres
• Vinjetes mērce

Austeres "Rockefeller" ir amerikāņu restorāna līmeņa uzkoda, kas savu nosaukumu ieguvusi no miljardiera Antuāna restorāna Ņūorleānā, kur tā tika izgudrota, pateicoties tās izsmalcinātajai garšai un diezgan augstajai cenai. Austeres tiek ceptas lasīt vairāk

Tradicionālās majonēzes vietā šie kartupeļu salāti ir garšoti ar zema tauku satura franču krēmfrēšu, kā rezultātā salāti ir vieglāki, tomēr joprojām garšīgi krēmīgi. Sparģeļu gabaliņi, svaigs kārvelis, dilles un lociņi piešķir bagātīgu garšu. lasīt vairāk

Vieglām pavasara vakariņām pagatavojiet orecchiette pastu ar sparģeļiem pesto mērcē. Tā burtiski pārplūst ar mērces izsmalcinātajām garšām, un tā ir atsvaidzinoša un sulīga. Pesto pamatā ir blanšēti sparģeļi. Lieliski padomi - lasīt vairāk

Ja nekad neesat mēģinājuši pastinakus kā piedevu, šī recepte ir lielisks veids, kā iepazīstināt ar jaunu dārzeni, jo sviests, ar kuru tie tiek pasniegti, padara jebkuru ēdienu vēl gardāku. Vienkāršākais veids ir sagriezt pastinakus šķēlēs un vārīt tos kopā ar... lasīt vairāk

• Lasis
• Zaļā mērce

Laša fileja, cepta garšaugu garozā, ir svētku ēdiens, kas izskatās eleganti un ir ātri un vienkārši pagatavojams. Zivi ierīvē ar malta koriandra, fenheļa, cukura un sāls maisījumu un stundu marinē ledusskapī. lasīt vairāk

Gardas vistas, pērļu sīpolu un ābolu ēdiens ābolu mērcē ar bagātīgām rudens garšām. Šajā ēdienā tiek izmantota visgardākā vistas daļa — stilbiņi, kas iecienīti to sulīgās, maigā, tumšās gaļas dēļ. Vistas stilbiņi, ierīvēti ar... lasīt vairāk

Vienas lielas vistas vietā cepiet cepeškrāsnī divas mazas vistas. Tas palīdzēs tām ātrāk izcepties un vienmērīgāk apbrūnēt. Iepriekš ierīvējiet vistas ar aromātisko garšaugu sviestu. Izmantojiet daudz dažādu aromātisko garšaugu, piemēram: lasīt vairāk

• Kukurūza
• Ančo piparu garšviela

Grilēta kukurūzas vālīte kļūst vēl gardāka un sātīgāka, ja to pasniedz ar piedevām. Piemēram, tai var pagatavot īpašu laima sviestu. Tas kukurūzai piešķirs bagātīgu, krēmīgu garšu un citrusaugļu svaigumu. Šī kombinācija... lasīt vairāk

• Steiks
• Sviests ar garšaugiem

Londonas grils ir marinēta, apcepta un plāni sagriezta gaļas šķēle. To parasti gatavo, izmantojot apaļo steiku vai liellopa stilba gabalu – diezgan šķiedrainu un liesu gabalu, ko viegli pārcept un izžāvēt. lasīt vairāk

Detalizēta siera uzkodas recepte ar fotogrāfijām. lasīt vairāk

Vārītu papardeļu nūdeļu ar omāra gaļu un kukurūzu recepte. Makaroni, gaļa un dārzeņi tiek sautēti mērcē, kas pagatavota no zivju buljona, baltvīna, krējuma, tomātu pastas, garšvielām un zaļumiem. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.