Īpaši instrumenti olām
Ir parādījušās daudzas modernas ierīces olu izmantošanai ēdiena gatavošanā, kas ievērojami atvieglo dzīvi. Uzziniet par tām un to iespējamām alternatīvām šajā rakstā.
Mūsdienās tirgū ir pieejams plašs virtuves piederumu un ierīču klāsts. Starp tiem ir tādi priekšmeti kā papriku serdeņu izņēmēji, sīpolu turētāji un kukurūzas vālīšu skuvekļi. Dažus no šiem priekšmetiem var izmantot ne tikai ar konkrētiem pārtikas produktiem, bet arī ar citiem pārtikas produktiem.
Šo produktu ražotāji saprot, cik svarīgi ir ietaupīt laiku aizņemtiem cilvēkiem, tāpēc viņi dara visu iespējamo, lai ēdiena gatavošana būtu pēc iespējas vienkāršāka. Iepazīstināsim jūs ar desmit dažādām ierīcēm olu pagatavošanai, pasniegšanai un ēšanai.
Ne visiem ir nauda vai līdzekļi, lai iegādātos visas zemāk uzskaitītās preces. Tāpēc mēs piedāvājam vienkāršu alternatīvu katrai no tām.
Dažādi olu instrumentu veidi
1. Malumednieks (stikla formas trauks olu pasniegšanai)
Olas, īpaši mīksti vārītas vai bez čaumalas vārītas olas, tiek pasniegtas īpašās glāzēs, ko sauc par poachotnicām. Šīs glāzes var būt dažādu veidu, vienkāršas vai dekorētas ar rakstiem un citiem dekoratīviem elementiem. Poachotnicas ir izgatavotas no porcelāna, stikla un dažādiem metāliem. Tās notur olu vertikāli, padarot to viegli salaužamu no smailā gala.
Aizvietošana
Ja jums nav malumednieka, varat to aizstāt ar parastu šāvienu glāzi vai šāvienu glāzi.
2. Olu nazis
Šis ir īpašs rīks cieti vārītu olu griešanai. Pietiek ar vienu vieglu spiedienu, un jums būs vairākas plānas, glītas olu šķēles. Papildus olām šo pašu rīku var izmantot arī sēņu, zemeņu, mīkstā siera, olīvu bez kauliņiem un daudzu citu produktu griešanai. Ja bieži ēdat sviestmaizes, šis priekšmets vienmēr noderēs.
Aizvietošana
Pirms šī rīka izgudrošanas olas grieza ar parastu nazi. Pat mūsdienās daudzi pavāri olas griež ar asu parastu nazi. Tomēr, ja jums ir liels skaits olu, to griešana šādā veidā var aizņemt diezgan ilgu laiku.
3. Olu atdalītājs
Tie, kam patīk cept, droši vien zina, ka bieži vien ir jāatdala olu baltumi no dzeltenumiem. Izmantojot īpašu ierīci, šis uzdevums ir ievērojami vieglāks. Olu atdalītājiem bieži vien ir īpašas malas, kas piestiprinās pie krūzes, atstājot pavāram rokas brīvas olas sasišanai. Ērts rokturis ļauj viegli pārvietot atdalīto dzeltenumu uz atsevišķu bļodu.
Aizvietošana
Ja vien necepat lielu daudzumu kūku, šī ierīce nebūs nepieciešama. Ja jums tādas nav, varat vienkārši uzmanīgi ar nazi iesist olu pa vidu, atstājot dzeltenumu vienā čaumalas pusē un uzmanīgi ielejot baltumu otrā. Pēc tam dzeltenumu ielejiet vienā bļodā, bet baltumu - otrā.
4. Olu panna
Šīs veidnes atgādina cepumu formiņas un tiek izmantotas, lai veidotu ceptas olas interesantās formās. Bieži vien, kad, gatavojot olas ar apgrieztu pusi uz augšu, tiek sasists olu, baltumi izslīd uz pannas malām, padarot visu izskatu nepievilcīgu. Cepumu formiņas izmantošana novērš olu izplatīšanos. Šīs veidnes ir izgatavotas no ugunsdrošiem materiāliem un parasti ir aprīkotas ar rokturiem, kas atvieglo to izņemšanu no pannas.
Aizvietošana
Ja jums nav pannas olu kultenim, varat sagriezt papriku gredzenos un izmantot gredzenus kā veidni, pēc tam olu ieliet centrā. To pašu rezultātu var panākt, visapkārt iegriežot kraukšķīgas maizes šķēli. Jebkurā gadījumā olu kultenis sanāks ne tikai skaists, bet arī garšīgs.
5. Olu šķīvis (paplāte)
Pildītām olām ar dārzeņiem un citām sastāvdaļām tiek izmantoti speciāli trauki ar iedobumiem, lai olas droši noturētu un neļautu tām aizripot. Ir pieejami gan porcelāna, gan keramikas trauki.
Aizvietošana
Ja gatavojat velna olu pusītes, varat izmantot sīpolu riņķus un novietot olas centrā. Sīpols neļaus olām ripot un droši noturēs tās vietā. Derēs arī gurķu šķēles ar izgrieztu dobumu.
6. Olu taimeris
Mīksti vārītu olu gatavošanai vienmēr nepieciešams noteikts laiks. Vislabāk ir izmantot speciālu olu taimeri. Taimera pīkstiens ļauj laikus noņemt olas no uguns, novēršot to pārgatavošanos.
Aizvietošana
Tā kā visiem mūsdienu mobilajiem tālruņiem ir taimeris, varat to izmantot, ja jums nav īpaša olu taimera. Ja jums nav mobilā tālruņa, varat izmantot hronometru. Tomēr pēdējā gadījumā jums nebūs jāatkāpjas no plīts un būs pastāvīgi jāuzrauga laiks.
7. Elektriskā olu vārītāja
Elektriskais olu vārītājs ievērojami atvieglo olu vārīšanu. Vienkārši pievienojiet nepieciešamo ūdens daudzumu un olas. Pirms vārīšanas olu caurduršana ar adatu novērsīs to plaisāšanu un baltumu noplūdi. Aizveriet trauku ar vāku un iestatiet vēlamo gatavošanas režīmu: mīksti vārīta, mīksti vārīta vai cieti vārīta. Ieslēdziet ierīci un gaidiet pīkstienu, kas norāda, ka olas ir gatavas.
Aizvietošana
Olas nav jāvāra īpašos olu vārītājos. Tās var vārīt jebkurā katliņā. Protams, būs jāizmanto taimeris vai hronometrs un jācenšas ievērot dažus soļus, lai nepalaistu garām brīdi, kad olas tiek noņemtas no plīts.
8. Putojamā ola
Olu baltumus puto ar slotiņu saputo omletēm, pankūkām un citiem ēdieniem. Slotiņas ir pieejamas dažādās formās: sfēriskas, plakanas, spirālveida un citas. Sfēriska slotiņa ir piemērota olu putošanai, jo tā palīdz olu aerēt. Slotiņas var būt izgatavotas no dažādiem materiāliem, tāpēc vajadzētu iegādāties tādu, kas jums vislabāk patīk vai kas vislabāk atbilst jūsu vajadzībām.
Aizvietošana
Ja jums nav putojamās slotiņas, olas omletei var sakult ar dakšiņu. Tomēr tas prasīs ilgāku laiku. Dakšiņu var izmantot arī olu baltumu sakulšanai citiem ēdieniem.
9. Olu putotājs
Lai saputotu olas stingrās putās, kas bieži nepieciešams kūkām, vislabāk ir izmantot elektrisko olu putotāju. Šī ierīce palīdz ātri izvēdināt olu baltumus un saputot tos ļoti īsā laikā. Tā ir piemērota arī ļoti liela olu daudzuma kulšanai.
Aizvietošana
Elektriskās ierīces vietā vienmēr var izmantot rokas olu putojamo slotiņu vai pat putojamo slotiņu. Tomēr tas prasīs daudz vairāk laika. Manuāla alternatīva ir ideāli piemērota vietām ar biežiem strāvas padeves pārtraukumiem.
10. Konditorejas maisiņš
Lielākā kļūda, ko cilvēki pieļauj, ir mēģinājumi ar karoti ielikt kūkā saputotus olu baltumus vai krējumu. Šī metode padara baltumus neglītus un negaršīgus. Lai no tā izvairītos, izmantojiet konditorejas maisiņu.
Aizvietošana
Ja cepat un mājās nav konditorejas maisiņa, izmantojiet parastu konditorejas maisiņu un piepildiet to ar krējuma maisījumu. Savāciet visu vienā stūrī un nogrieziet galu, atstājot ļoti mazu atveri. Tagad viegli piespiediet maisiņu, izspiežot krējumu tur, kur nepieciešams.
Olas var pagatavot un apstrādāt ar vai bez īpašu rīku palīdzības. Ja regulāri gatavojat ēdienu lielai ģimenei, šie rīki ietaupīs jūsu laiku un pūles. Tomēr, ja ģimenē ir tikai četri cilvēki, šo priekšmetu un aprīkojuma iegāde ir pilnīgi lieka.
Šo produktu ražotāji saprot, cik svarīgi ir ietaupīt laiku aizņemtiem cilvēkiem, tāpēc viņi dara visu iespējamo, lai ēdiena gatavošana būtu pēc iespējas vienkāršāka. Iepazīstināsim jūs ar desmit dažādām ierīcēm olu pagatavošanai, pasniegšanai un ēšanai.
Ne visiem ir nauda vai līdzekļi, lai iegādātos visas zemāk uzskaitītās preces. Tāpēc mēs piedāvājam vienkāršu alternatīvu katrai no tām.
Dažādi olu instrumentu veidi
1. Malumednieks (stikla formas trauks olu pasniegšanai)
Olas, īpaši mīksti vārītas vai bez čaumalas vārītas olas, tiek pasniegtas īpašās glāzēs, ko sauc par poachotnicām. Šīs glāzes var būt dažādu veidu, vienkāršas vai dekorētas ar rakstiem un citiem dekoratīviem elementiem. Poachotnicas ir izgatavotas no porcelāna, stikla un dažādiem metāliem. Tās notur olu vertikāli, padarot to viegli salaužamu no smailā gala.
Aizvietošana
Ja jums nav malumednieka, varat to aizstāt ar parastu šāvienu glāzi vai šāvienu glāzi.
2. Olu nazis
Šis ir īpašs rīks cieti vārītu olu griešanai. Pietiek ar vienu vieglu spiedienu, un jums būs vairākas plānas, glītas olu šķēles. Papildus olām šo pašu rīku var izmantot arī sēņu, zemeņu, mīkstā siera, olīvu bez kauliņiem un daudzu citu produktu griešanai. Ja bieži ēdat sviestmaizes, šis priekšmets vienmēr noderēs.
Aizvietošana
Pirms šī rīka izgudrošanas olas grieza ar parastu nazi. Pat mūsdienās daudzi pavāri olas griež ar asu parastu nazi. Tomēr, ja jums ir liels skaits olu, to griešana šādā veidā var aizņemt diezgan ilgu laiku.
3. Olu atdalītājs
Tie, kam patīk cept, droši vien zina, ka bieži vien ir jāatdala olu baltumi no dzeltenumiem. Izmantojot īpašu ierīci, šis uzdevums ir ievērojami vieglāks. Olu atdalītājiem bieži vien ir īpašas malas, kas piestiprinās pie krūzes, atstājot pavāram rokas brīvas olas sasišanai. Ērts rokturis ļauj viegli pārvietot atdalīto dzeltenumu uz atsevišķu bļodu.
Aizvietošana
Ja vien necepat lielu daudzumu kūku, šī ierīce nebūs nepieciešama. Ja jums tādas nav, varat vienkārši uzmanīgi ar nazi iesist olu pa vidu, atstājot dzeltenumu vienā čaumalas pusē un uzmanīgi ielejot baltumu otrā. Pēc tam dzeltenumu ielejiet vienā bļodā, bet baltumu - otrā.
4. Olu panna
Šīs veidnes atgādina cepumu formiņas un tiek izmantotas, lai veidotu ceptas olas interesantās formās. Bieži vien, kad, gatavojot olas ar apgrieztu pusi uz augšu, tiek sasists olu, baltumi izslīd uz pannas malām, padarot visu izskatu nepievilcīgu. Cepumu formiņas izmantošana novērš olu izplatīšanos. Šīs veidnes ir izgatavotas no ugunsdrošiem materiāliem un parasti ir aprīkotas ar rokturiem, kas atvieglo to izņemšanu no pannas.
Aizvietošana
Ja jums nav pannas olu kultenim, varat sagriezt papriku gredzenos un izmantot gredzenus kā veidni, pēc tam olu ieliet centrā. To pašu rezultātu var panākt, visapkārt iegriežot kraukšķīgas maizes šķēli. Jebkurā gadījumā olu kultenis sanāks ne tikai skaists, bet arī garšīgs.
5. Olu šķīvis (paplāte)
Pildītām olām ar dārzeņiem un citām sastāvdaļām tiek izmantoti speciāli trauki ar iedobumiem, lai olas droši noturētu un neļautu tām aizripot. Ir pieejami gan porcelāna, gan keramikas trauki.
Aizvietošana
Ja gatavojat velna olu pusītes, varat izmantot sīpolu riņķus un novietot olas centrā. Sīpols neļaus olām ripot un droši noturēs tās vietā. Derēs arī gurķu šķēles ar izgrieztu dobumu.
6. Olu taimeris
Mīksti vārītu olu gatavošanai vienmēr nepieciešams noteikts laiks. Vislabāk ir izmantot speciālu olu taimeri. Taimera pīkstiens ļauj laikus noņemt olas no uguns, novēršot to pārgatavošanos.
Aizvietošana
Tā kā visiem mūsdienu mobilajiem tālruņiem ir taimeris, varat to izmantot, ja jums nav īpaša olu taimera. Ja jums nav mobilā tālruņa, varat izmantot hronometru. Tomēr pēdējā gadījumā jums nebūs jāatkāpjas no plīts un būs pastāvīgi jāuzrauga laiks.
7. Elektriskā olu vārītāja
Elektriskais olu vārītājs ievērojami atvieglo olu vārīšanu. Vienkārši pievienojiet nepieciešamo ūdens daudzumu un olas. Pirms vārīšanas olu caurduršana ar adatu novērsīs to plaisāšanu un baltumu noplūdi. Aizveriet trauku ar vāku un iestatiet vēlamo gatavošanas režīmu: mīksti vārīta, mīksti vārīta vai cieti vārīta. Ieslēdziet ierīci un gaidiet pīkstienu, kas norāda, ka olas ir gatavas.
Aizvietošana
Olas nav jāvāra īpašos olu vārītājos. Tās var vārīt jebkurā katliņā. Protams, būs jāizmanto taimeris vai hronometrs un jācenšas ievērot dažus soļus, lai nepalaistu garām brīdi, kad olas tiek noņemtas no plīts.
8. Putojamā ola
Olu baltumus puto ar slotiņu saputo omletēm, pankūkām un citiem ēdieniem. Slotiņas ir pieejamas dažādās formās: sfēriskas, plakanas, spirālveida un citas. Sfēriska slotiņa ir piemērota olu putošanai, jo tā palīdz olu aerēt. Slotiņas var būt izgatavotas no dažādiem materiāliem, tāpēc vajadzētu iegādāties tādu, kas jums vislabāk patīk vai kas vislabāk atbilst jūsu vajadzībām.
Aizvietošana
Ja jums nav putojamās slotiņas, olas omletei var sakult ar dakšiņu. Tomēr tas prasīs ilgāku laiku. Dakšiņu var izmantot arī olu baltumu sakulšanai citiem ēdieniem.
9. Olu putotājs
Lai saputotu olas stingrās putās, kas bieži nepieciešams kūkām, vislabāk ir izmantot elektrisko olu putotāju. Šī ierīce palīdz ātri izvēdināt olu baltumus un saputot tos ļoti īsā laikā. Tā ir piemērota arī ļoti liela olu daudzuma kulšanai.
Aizvietošana
Elektriskās ierīces vietā vienmēr var izmantot rokas olu putojamo slotiņu vai pat putojamo slotiņu. Tomēr tas prasīs daudz vairāk laika. Manuāla alternatīva ir ideāli piemērota vietām ar biežiem strāvas padeves pārtraukumiem.
10. Konditorejas maisiņš
Lielākā kļūda, ko cilvēki pieļauj, ir mēģinājumi ar karoti ielikt kūkā saputotus olu baltumus vai krējumu. Šī metode padara baltumus neglītus un negaršīgus. Lai no tā izvairītos, izmantojiet konditorejas maisiņu.
Aizvietošana
Ja cepat un mājās nav konditorejas maisiņa, izmantojiet parastu konditorejas maisiņu un piepildiet to ar krējuma maisījumu. Savāciet visu vienā stūrī un nogrieziet galu, atstājot ļoti mazu atveri. Tagad viegli piespiediet maisiņu, izspiežot krējumu tur, kur nepieciešams.
Olas var pagatavot un apstrādāt ar vai bez īpašu rīku palīdzības. Ja regulāri gatavojat ēdienu lielai ģimenei, šie rīki ietaupīs jūsu laiku un pūles. Tomēr, ja ģimenē ir tikai četri cilvēki, šo priekšmetu un aprīkojuma iegāde ir pilnīgi lieka.
Tulkojums: Natālija Semenova "TopCook"
Balsis: 4
Kategorijas:
Saistītie raksti
