Vaniļas ekstrakts cepšanai
Balsis: 1
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 225, kopējais tauku daudzums - G., piesātinātie tauki - G., olbaltumvielas - G., ogļhidrāti - G., šķiedra - G., holesterīns - mg nātrijs - mg cukurs - G.
Kalorijas 225, kopējais tauku daudzums - G., piesātinātie tauki - G., olbaltumvielas - G., ogļhidrāti - G., šķiedra - G., holesterīns - mg nātrijs - mg cukurs - G.
Dabīgu vaniļas ekstraktu ir viegli pagatavot mājās. Vienkārši iemērciet vaniļas pupiņu ķekaru degvīna pudelē un ļaujiet tām ievilkties vismaz mēnesi. Pēc sešiem mēnešiem aromāts būs vēl intensīvāks. Ekstraktu var uzglabāt bezgalīgi ilgi. Burkā var pievienot vairāk degvīna vai vaniļas. Vēl viena lieliska šīs metodes priekšrocība ir tā, ka, kad pupiņas ir mīkstas, var nogriezt galus un izspiest sēklas, lai tās izmantotu desertos un ceptos izstrādājumos.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 vaniļas pākstis
- 1 pudele degvīna
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vaniļas ekstrakts, vaniļas pāksts, degvīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sajauciet vaniļas pupiņas un degvīnu burkā, kas ir pietiekami augsta, lai pupiņas turētos, nelocoties.
- Ļaujiet tam vismaz mēnesi nostāvēties istabas temperatūrā, līdz degvīns ir pārvērties vaniļas ekstraktā un pākstis ir pietiekami mīkstas, lai nogrieztu galus un izspiestu sēklas. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl vaniļas vai pākstis. Vaniļas ekstraktam ir neierobežots glabāšanas laiks. Uzglabāt istabas temperatūrā..
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
