Noderīgi padomi ēdiena gatavošanai mikroviļņu krāsnī
Mikroviļņu krāsnis ir būtiska mūsu dzīves sastāvdaļa. Mūsdienās ir grūti atrast māju bez tās. Šīs krāsnis izmanto mikroviļņus ēdiena sildīšanai. Šie mikroviļņi ir elektromagnētiskie viļņi ar ļoti garu viļņa garumu, kurus viegli absorbē pārtikā esošais ūdens, cukurs un tauki.
Mikroviļņu krāsnis ir neatņemama mūsu dzīves sastāvdaļa. Mūsdienās ir grūti atrast māju bez tās. Šīs krāsnis izmanto mikroviļņus ēdiena uzsildīšanai. Šie mikroviļņi ir elektromagnētiskie viļņi ar ļoti garu viļņa garumu, kurus viegli absorbē pārtikā esošais ūdens, cukurs un tauki. Mikroviļņu krāsnis ir lieliskas, jo tās nepatērē daudz elektroenerģijas un palīdz ietaupīt laiku ēdiena gatavošanā. Tomēr ir jāievēro daži drošības pasākumi.
Vispārīgi ieteikumi
Gatavojot ēdienu, vienmēr izmantojiet plastmasas traukus. Varat izmantot arī mikroviļņu krāsnij piemērotus traukus. Mikroviļņu krāsnij piemēroti trauki parasti ir apzīmēti ar simbolu, kas sastāv no četriem paralēliem viļņiem.
- Plastmasas traukiem jābūt īpaši paredzētiem lietošanai mikroviļņu krāsnī. Parastie plastmasas trauki nav piemēroti, jo kaitīgi plastmasas savienojumi karsējot var ieskaloties pārtikā un apdraudēt veselību. Nesildiet mikroviļņu krāsnī avīzes vai citu papīru, jo tie var aizdegties. Ja vien nav norādīts citādi, neizmantojiet alumīnija foliju. Nesildiet mikroviļņu krāsnī vienreizējās lietošanas saldējuma trauciņus. Stikla traukus var droši lietot, ja tie ir īpaši paredzēti lietošanai mikroviļņu krāsnī.
- Nelietojiet metāla traukus. Mikroviļņi nevar iekļūt metālā, tāpēc ēdiens neuzsils. Tomēr pastāv risks, ka metāls pārveidos mikroviļņus elektrībā, kas var izraisīt dzirksteli. Izmantojiet tikai mikroviļņu krāsnij piemērotus traukus.
Ja mikroviļņu krāsnī gatavojat ēdienu lielos gabalos, tas uzsils nevienmērīgi. Ja iespējams, sagrieziet lielus gabalus mazākos gabaliņos. Vislabāk ēdienu ievietot traukā, kur tas būs vienmērīgi sadalīts. Tas nodrošinās, ka ēdiens pilnībā uzsils.
- Parasti ieteicams trauku cieši noslēgt ar vāku. Patiesībā labāk ir atstāt vāku vaļīgu, atstājot nelielu spraugu tvaika izplūšanai.
- Ēdiena sildīšanai vēlams izmantot mazus traukus. Tie uzsildīs ēdienu labāk un vienmērīgāk nekā lieli.
Ja karsējat ēdienu ar augstu tauku saturu, vislabāk ir izmantot stikla traukus. Pastāv risks, ka plastmasas traukā esošās ķīmiskās vielas ļoti augstā temperatūrā reaģēs ar ēdiena taukainajām sastāvdaļām.
- Nekad nedarbiniet mikroviļņu krāsni, ja tā ir tukša. Ja krāsns iekšpusē nekas neabsorbē mikroviļņu starojumu, iekārta var nedarboties pareizi, radot ugunsgrēka risku.
- Neizmantojiet mikroviļņu krāsni bērnu pudelīšu sterilizēšanai. Uz plīts virsmas uzsildiet ūdeni un pudeles un burkas sterilizējiet tradicionālā veidā, pat ja tas aizņem ievērojami ilgāku laiku.
- Neļaujiet bērniem lietot mikroviļņu krāsni bez pieaugušo klātbūtnes. Kad krāsns darbojas, turiet bērnus tai nepieejamā vietā. Ja jūsu krāsnij ir bērnu drošības slēdzene, izmantojiet to.
- Ir svarīgi periodiski tīrīt mikroviļņu krāsni no piedegušām daļiņām un pārtikas atlikumiem.
- Nemēģiniet pats remontēt plīti. Ja pamanāt koroziju vai salauztas durvis, pārtrauciet tās lietošanu un nododiet to remontam.
Gatavošanas padomi
- Ja atkausējat pārtiku, iestatiet atbilstošu temperatūru. Izvairieties atkausēt pārtiku putuplasta vai plastmasas traukos, jo tie neiztur augstu temperatūru.
Ja regulāri gatavojat un atkārtoti uzsildāt mājputnu, liellopu, teļa un cūkgaļas gaļu mikroviļņu krāsnī, uzstādiet iebūvētu termometru vai ievietojiet to mikroviļņu krāsnī. Pārliecinieties, vai mikroviļņu krāsns iekšējā temperatūra sasniedz 74 °C (165 °F). Šī ir minimālā temperatūra, kas nepieciešama, lai ēdiens būtu ēdams. Augstāka temperatūra ir pieņemama atkarībā no jūsu vēlmēm. Pirms ēdiena izņemšanas un temperatūras pārbaudes ļaujiet tam 3–4 minūtes pastāvēt mikroviļņu krāsnī. Ideālā gadījumā ēdienam, izņemot to no mikroviļņu krāsns, jābūt karstam, neatkarīgi no tā, vai tā ir vista, zivs, sautējumi, hotdogi vai citi ēdieni.
- Gatavojiet ēdienu saskaņā ar norādījumiem. Ēdiens turpinās gatavoties vēl dažas minūtes pēc cepeškrāsns izslēgšanas.
- Izvairieties gatavot gaļas produktus ar pildījumu. Pildījumus parasti nevar pilnībā uzsildīt vai pagatavot. Vislabāk tos gatavot atsevišķi. Ja atkārtoti uzsildāt veselu vistu, pēc sildīšanas izslēgšanas atstājiet gaļu cepeškrāsnī vismaz 5 minūtes. Tas palīdzēs siltumam iekļūt dziļi gaļā, kā rezultātā tā labāk izcepsies.
- Esiet uzmanīgi, atkārtoti uzsildot pīrāgus ar šķidru pildījumu. Pīrāga ārpuse var būt tik tikko silta, bet pildījums būs ļoti karsts. Neēdiet pīrāgus uzreiz pēc izņemšanas no mikroviļņu krāsns. Pagaidiet dažas minūtes vai ēdiet tos lēnām, nogriežot gabaliņus ar nazi.
Nevāriet olas mikroviļņu krāsnī. Čaumalas iekšpusē uzkrājas tvaiks, kas var izraisīt olas eksploziju mikroviļņu krāsnī.
- Izvairieties no pārtikas produktiem, kas var izraisīt dzirksteles. Tas var notikt, ja noteiktas sastāvdaļas cepeškrāsns iekšpusē reaģē ar metāla elementiem. Ir zināms, ka desas un burkāni izraisa dzirksteles to saturošo sāļu un minerālvielu dēļ. Ja tas notiek, nekavējoties izslēdziet cepeškrāsni un gatavojiet šos pārtikas produktus citādi.
Ja dzērienus mikroviļņu krāsnī karsējat ilgāk par ieteicamo laiku, tie var pārkarst. Tas var notikt, ja izmantojat ļoti gludus traukus vai ja trauki tikko ir mazgāti trauku mazgājamajā mašīnā. Tāpēc ļoti uzmanīgi izlejiet ūdeni, lai izvairītos no applaucēšanās. Vislabāk to neizliet uzreiz; ļaujiet tam dažas minūtes pastāvēt pēc mikroviļņu krāsns izslēgšanas. Lai novērstu pārkaršanu, ūdenim varat pievienot nedaudz sāls vai cukura.
- Ja sildāt ēdienu savam mazulim, vispirms pamēģiniet to paši, jo ēdiens var būt pārāk karsts un mazulis var apdedzināties.
Mikroviļņu krāsnis neapšaubāmi ir viens no pagājušā gadsimta lielākajiem izgudrojumiem. Pētījumi liecina, ka mikroviļņu krāsnī pagatavots ēdiens saglabā visvairāk uzturvielu un vitamīnu, salīdzinot ar citām gatavošanas metodēm. Ievērojot iepriekš minētos padomus, jūs varat ātri un droši pagatavot ēdienu, ietaupot enerģiju un laiku.
Vispārīgi ieteikumi
Gatavojot ēdienu, vienmēr izmantojiet plastmasas traukus. Varat izmantot arī mikroviļņu krāsnij piemērotus traukus. Mikroviļņu krāsnij piemēroti trauki parasti ir apzīmēti ar simbolu, kas sastāv no četriem paralēliem viļņiem.
- Plastmasas traukiem jābūt īpaši paredzētiem lietošanai mikroviļņu krāsnī. Parastie plastmasas trauki nav piemēroti, jo kaitīgi plastmasas savienojumi karsējot var ieskaloties pārtikā un apdraudēt veselību. Nesildiet mikroviļņu krāsnī avīzes vai citu papīru, jo tie var aizdegties. Ja vien nav norādīts citādi, neizmantojiet alumīnija foliju. Nesildiet mikroviļņu krāsnī vienreizējās lietošanas saldējuma trauciņus. Stikla traukus var droši lietot, ja tie ir īpaši paredzēti lietošanai mikroviļņu krāsnī.
- Nelietojiet metāla traukus. Mikroviļņi nevar iekļūt metālā, tāpēc ēdiens neuzsils. Tomēr pastāv risks, ka metāls pārveidos mikroviļņus elektrībā, kas var izraisīt dzirksteli. Izmantojiet tikai mikroviļņu krāsnij piemērotus traukus.
Ja mikroviļņu krāsnī gatavojat ēdienu lielos gabalos, tas uzsils nevienmērīgi. Ja iespējams, sagrieziet lielus gabalus mazākos gabaliņos. Vislabāk ēdienu ievietot traukā, kur tas būs vienmērīgi sadalīts. Tas nodrošinās, ka ēdiens pilnībā uzsils.
- Parasti ieteicams trauku cieši noslēgt ar vāku. Patiesībā labāk ir atstāt vāku vaļīgu, atstājot nelielu spraugu tvaika izplūšanai.
- Ēdiena sildīšanai vēlams izmantot mazus traukus. Tie uzsildīs ēdienu labāk un vienmērīgāk nekā lieli.
Ja karsējat ēdienu ar augstu tauku saturu, vislabāk ir izmantot stikla traukus. Pastāv risks, ka plastmasas traukā esošās ķīmiskās vielas ļoti augstā temperatūrā reaģēs ar ēdiena taukainajām sastāvdaļām.
- Nekad nedarbiniet mikroviļņu krāsni, ja tā ir tukša. Ja krāsns iekšpusē nekas neabsorbē mikroviļņu starojumu, iekārta var nedarboties pareizi, radot ugunsgrēka risku.
- Neizmantojiet mikroviļņu krāsni bērnu pudelīšu sterilizēšanai. Uz plīts virsmas uzsildiet ūdeni un pudeles un burkas sterilizējiet tradicionālā veidā, pat ja tas aizņem ievērojami ilgāku laiku.
- Neļaujiet bērniem lietot mikroviļņu krāsni bez pieaugušo klātbūtnes. Kad krāsns darbojas, turiet bērnus tai nepieejamā vietā. Ja jūsu krāsnij ir bērnu drošības slēdzene, izmantojiet to.
- Ir svarīgi periodiski tīrīt mikroviļņu krāsni no piedegušām daļiņām un pārtikas atlikumiem.
- Nemēģiniet pats remontēt plīti. Ja pamanāt koroziju vai salauztas durvis, pārtrauciet tās lietošanu un nododiet to remontam.
Gatavošanas padomi
- Ja atkausējat pārtiku, iestatiet atbilstošu temperatūru. Izvairieties atkausēt pārtiku putuplasta vai plastmasas traukos, jo tie neiztur augstu temperatūru.
Ja regulāri gatavojat un atkārtoti uzsildāt mājputnu, liellopu, teļa un cūkgaļas gaļu mikroviļņu krāsnī, uzstādiet iebūvētu termometru vai ievietojiet to mikroviļņu krāsnī. Pārliecinieties, vai mikroviļņu krāsns iekšējā temperatūra sasniedz 74 °C (165 °F). Šī ir minimālā temperatūra, kas nepieciešama, lai ēdiens būtu ēdams. Augstāka temperatūra ir pieņemama atkarībā no jūsu vēlmēm. Pirms ēdiena izņemšanas un temperatūras pārbaudes ļaujiet tam 3–4 minūtes pastāvēt mikroviļņu krāsnī. Ideālā gadījumā ēdienam, izņemot to no mikroviļņu krāsns, jābūt karstam, neatkarīgi no tā, vai tā ir vista, zivs, sautējumi, hotdogi vai citi ēdieni.
- Gatavojiet ēdienu saskaņā ar norādījumiem. Ēdiens turpinās gatavoties vēl dažas minūtes pēc cepeškrāsns izslēgšanas.
- Izvairieties gatavot gaļas produktus ar pildījumu. Pildījumus parasti nevar pilnībā uzsildīt vai pagatavot. Vislabāk tos gatavot atsevišķi. Ja atkārtoti uzsildāt veselu vistu, pēc sildīšanas izslēgšanas atstājiet gaļu cepeškrāsnī vismaz 5 minūtes. Tas palīdzēs siltumam iekļūt dziļi gaļā, kā rezultātā tā labāk izcepsies.
- Esiet uzmanīgi, atkārtoti uzsildot pīrāgus ar šķidru pildījumu. Pīrāga ārpuse var būt tik tikko silta, bet pildījums būs ļoti karsts. Neēdiet pīrāgus uzreiz pēc izņemšanas no mikroviļņu krāsns. Pagaidiet dažas minūtes vai ēdiet tos lēnām, nogriežot gabaliņus ar nazi.
Nevāriet olas mikroviļņu krāsnī. Čaumalas iekšpusē uzkrājas tvaiks, kas var izraisīt olas eksploziju mikroviļņu krāsnī.
- Izvairieties no pārtikas produktiem, kas var izraisīt dzirksteles. Tas var notikt, ja noteiktas sastāvdaļas cepeškrāsns iekšpusē reaģē ar metāla elementiem. Ir zināms, ka desas un burkāni izraisa dzirksteles to saturošo sāļu un minerālvielu dēļ. Ja tas notiek, nekavējoties izslēdziet cepeškrāsni un gatavojiet šos pārtikas produktus citādi.
Ja dzērienus mikroviļņu krāsnī karsējat ilgāk par ieteicamo laiku, tie var pārkarst. Tas var notikt, ja izmantojat ļoti gludus traukus vai ja trauki tikko ir mazgāti trauku mazgājamajā mašīnā. Tāpēc ļoti uzmanīgi izlejiet ūdeni, lai izvairītos no applaucēšanās. Vislabāk to neizliet uzreiz; ļaujiet tam dažas minūtes pastāvēt pēc mikroviļņu krāsns izslēgšanas. Lai novērstu pārkaršanu, ūdenim varat pievienot nedaudz sāls vai cukura.
- Ja sildāt ēdienu savam mazulim, vispirms pamēģiniet to paši, jo ēdiens var būt pārāk karsts un mazulis var apdedzināties.
Mikroviļņu krāsnis neapšaubāmi ir viens no pagājušā gadsimta lielākajiem izgudrojumiem. Pētījumi liecina, ka mikroviļņu krāsnī pagatavots ēdiens saglabā visvairāk uzturvielu un vitamīnu, salīdzinot ar citām gatavošanas metodēm. Ievērojot iepriekš minētos padomus, jūs varat ātri un droši pagatavot ēdienu, ietaupot enerģiju un laiku.
Balsis: 1
Kategorijas:
Saistītie raksti
