Pamata vaniļas kēksiņi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 kēksiņi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 kēksiņi
Vienkāršas kēksiņi ar vaniļas sviesta krēma glazūru ir lieliska dekorēšanas bāze. To izskats nenovērš uzmanību no dekorēšanas, un to klasiskā garša labi sader ar jebkuriem dekoratīviem elementiem, vai tās būtu konfektes, šokolāde, zefīri vai želejkonfektes. Vienkāršas kēksiņi tiek cepti ar minimālu sastāvdaļu komplektu: miltiem, sviestu, olām, cukuru, pienu un vaniļu. Glazūra tiek saputota kopā, izmantojot sviestu un pūdercukuru. Uzklājiet to uz pilnībā atdzisušām kēksiņiem un izrotājiet tos ar jebkuru izvēlētu rotājumu. Lieliska ideja ir dekorēt virspusi ar dažādiem ziediem konfekšu ziedlapiņu veidā, kas viegli pielīp pie glazūras.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 1/3 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sāls
- 110 g sviesta, istabas temperatūrā
- 1 glāze granulēta cukura
- 2 lielas olas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 0,5 glāzes pilnpiena
- 165 g sviesta, istabas temperatūrā
- 3 tases pūdercukura
- Šķipsniņa sāls
- 2 ēdamkarotes pilnpiena
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūciņa, augstākās kvalitātes milti, olas, piens, vaniļas ekstrakts, pūdercukurs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Izklāj 12 glāžu metāla kēksiņu pannu ar papīra formiņām.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, līdz masa ir gluda, apmēram 1 minūti. Pievienojiet cukuru un sakuļiet, līdz masa kļūst krēmīga, apmēram 4 minūtes. Pa vienai iesitiet olas, pēc tam vaniļu. Samaziniet ātrumu līdz minimumam un trīs piegājienos iemaisiet miltu maisījumu, pārmaiņus ar pienu. Mīciet mīklu.
- Vienmērīgi ielejiet mīklu sagatavotajās kēksiņu formās. Cepiet, līdz virspuse ir stingra, 20–25 minūtes. Pārvietojiet uz restēm un ļaujiet atdzist 5 minūtes, pēc tam izņemiet no formas un pilnībā atdzesējiet.
- Sagatavojiet glazūru.
Bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, pūdercukuru un sāli, līdz viss ir pilnībā sajaucies. Palielini miksera ātrumu līdz vidēji lielam, pievieno vaniļu un kuļ, līdz masa kļūst krēmīga, apmēram 3 minūtes. Pievieno pienu un kuļ apmēram 1 minūti, līdz glazūra ir gaisīga. - Uzsmērējiet glazūru uz kēksiņiem. Dekorējiet virspusi ar vēlamajiem rotājumiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
