6 pikanti frī kartupeļi ar mērcēm

Visām iespējām: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C (430°F), novietojot divas cepamās plāts uz augšējā un apakšējā režģa. Sajauc 0,9 kg (2,5 mārciņas) saldētu frī kartupeļu ar garšvielām un novieto tos uz karstām cepamajām plāts. Cep saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, cepšanas laika vidū pagriežot cepamās plāts.

Marokas frī kartupeļi: Samaisiet frī kartupeļus ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, 2 ēdamkarotēm malta kumina, 1 tējkaroti malta koriandra, 1/2 tējkarotes malta ingvera un 1/4 tējkarotes malta kanēļa un kajēnas piparu; cepiet. Apkaisiet ar smalki sagrieztu koriandru.

Kečups ar ķimenēm: Apgrauzdējiet 1 ēdamkaroti malta kumina nelielā, sausā pannā. Ļaujiet atdzist, tad sajauciet ar 0,5 tasēm kečupa, 3 ēdamkarotēm aprikožu ievārījuma un aso mērci pēc garšas.

Ķimeņu un diļļu frī kartupeļi: Samaisiet frī kartupeļus ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, pievienojiet 2 ēdamkarotes kaltētu diļļu un 2 ēdamkarotes malta kumina un 0,5 tējkarotes sinepju pulvera; cepiet.

Majonēze ar marinētiem gurķiem: Sajauc 0,5 glāzes majonēzes ar 1/4 glāzes smalki sagrieztu marinētu gurķu un 2 ēdamkarotēm sinepju.

Selerijas sāls frī kartupeļi: Samaisiet frī kartupeļus ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, 1 ēdamkaroti kūpinātas paprikas un 1 tējkaroti selerijas sāls; cepiet.

Asiņainās Marijas kečups: Sajauc 0,5 tases kečupa ar 2 ēdamkarotēm mārrutku, pus citrona sulu, 2 ēdamkarotēm Vorčesteršīras mērces un aso mērci pēc garšas.

Jerk kartupeļi: Samaisiet frī kartupeļus ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas un 2 ēdamkarotēm jerk garšvielas; cep. Apkaisa ar plāni sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.

Majonēze ar čatniju: sajauciet 0,5 glāzes majonēzes ar 1/4 glāzes mango čatnijs, 1 laima miziņa un sula un asa mērce pēc garšas.

Čipotles frī kartupeļi: Samaisiet frī kartupeļus ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, 1 ēdamkaroti kūpinātas paprikas un 1 tējkaroti čipotles čili pulvera; cepiet.

Kūpināta BBQ mērce: Sajauc 1/2 tases bārbekjū mērces ar 1-2 ēdamkarotēm adobo mērces (no čipotles burciņas) un 2 ēdamkarotēm dabīgā kļavu sīrupa.

Ķiploku parmezāna frī kartupeļi: Apmaisiet frī kartupeļus ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas un 1 tējkaroti smalki sagriezta ķiploka; cepiet, 5 minūtes pirms pabeigšanas pārkaisot ar 1/2 tases rīvēta Parmezāna siera. Apkaisiet ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.

Majonēze ar garšaugiem un anšoviem: Virtuves kombainā sablendējiet 1/2 glāzes majonēzes, 1/4 glāzes bazilika un pētersīļu, 2 tējkarotes Dižonas sinepju, 2 anšovu filejas un 1 nelielu sasmalcinātu ķiploka daiviņu līdz gludai masai.