Krēmīgi halapenjo makaroni ar sieru
Balsis: 3
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Amerikāņu ēdiens Mac 'n' Cheese jeb makaroni ar sieru nav tikai pasta ar sieru; tas ir gards ēdiens, kas vienmēr ir populārs, neatkarīgi no tā, vai tas ir brokastīs, vakariņās vai kopā būšanā ar draugiem. To visbiežāk gatavo no konusa formas makaroniem. Vāriet, samaisiet ar siera mērci, pārkaisiet ar kraukšķīgu virskārtu un cepiet vai pasniedziet nekavējoties – rezultāts ir vienlīdz garšīgs. Pagatavojiet ātru, bez cepšanas Mac 'n' Cheese. Samaisiet makaronus ar mērci, kas pagatavota no krējuma, rīvēta Čedaras siera, kausēta siera un garšvielām. Pievienojiet marinētus halapenjo, kas lieliski sader ar ēdiena krēmīgo garšu, pārkaisiet ar rīvmaizi un garšaugiem un pasniedziet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g makaronu
- 110 g sviesta
- 1/3 tases panko rīvmaize
- 1,5 glāzes zema tauku satura krējuma
- 0,5 tējkarotes sinepju pulvera
- 0,5 tējkarotes ķiploku pulvera
- 3 tases rīvēta asa čedaras siera
- 240 g kausēta siera, piemēram, Velveeta, sagriezta 1 cm gabaliņos.
- 1/3 glāzes sasmalcinātu marinētu halapenjo piparu
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, sviests, panko rīvmaize, krējums, sinepju pulveris, ķiploku pulveris, Čedaras siers, kausētais siers, halapenjo pipari, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš.
- Tikmēr vidēja lieluma katliņā uz vidējas uguns izkausē 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta. Pievieno rīvmaizi un, nepārtraukti maisot, vāri, līdz zeltaini brūna, apmēram 4 minūtes. Pārlej bļodā.
- Katliņā sajauciet krējumu, sinepes, ķiploku pulveri un atlikušās 6 ēdamkarotes (90 g) sviesta un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns. Pievienojiet čedaras sieru un krēmsieru un maisiet, līdz masa ir gluda. Pievienojiet halapenjo makaronus un pievienojiet sāli. Pārlejiet servēšanas traukā un apkaisiet ar rīvmaizi un koriandru.
Receptes autors - Valērija Bertinelli ir amerikāņu aktrise.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
