Anīsa biskočitos
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: Sanāk aptuveni 48 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: Sanāk aptuveni 48 cepumi
Anīsa cepumi "Biscochitos" - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 tases augstākās kvalitātes kviešu miltu, kā arī vēl apkaisīšanai
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes smalkas sāls
- 1 glāze margarīna
- 2/3 glāzes un 1/2 glāzes cukura
- 1 liela ola
- 2–4 ēdamkarotes sarkanvīna, brendija vai šerija
- 1–1,5 tējkarotes sasmalcinātu anīsa sēklu
- 1 tējkarote malta kanēlis
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, sarkanvīns, brendijs, šerijs, Anīsa sēklas, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Izklāj 2 cepamās pannas ar cepampapīru. Bļodā izsijā miltus, cepamo pulveri un sāli.
- Sakuļ margarīnu ar mikseri lielā ātrumā, līdz masa kļūst gaisīga. Samazini miksera ātrumu līdz minimumam un, turpinot kult, pievieno 2/3 glāzes cukura, tad olu. Pievieno 2 ēdamkarotes vīna un anīsa sēklas un samaisi līdz gludai masai. Pakāpeniski pievieno miltus un vēlreiz samaisi. Ja mīkla ir sausa, iemaisi vēl 2 ēdamkarotes vīna. Pārklāj mīklu ar pārtikas plēvi un atdzesē ledusskapī uz 15 minūtēm.
- Atsevišķā bļodā sajauciet atlikušo 1/2 glāzes cukura un kanēli. Izrullējiet mīklu uz viegli apmiltotas darba virsmas 6-7 mm biezumā. Apkaisiet mīklu ar kanēļa cukuru un viegli piespiediet to virsmā. Izmantojot cepumu griezēju, izveidojiet no mīklas cepumus. Novietojiet cepumus uz sagatavotajām cepšanas plātīm, atstājot tos 2,5 cm attālumā vienu no otra.
- Cepiet cepumus, līdz maliņas ir zeltaini brūnas, 10 līdz 15 minūtes. Izņemiet cepumus no cepeškrāsns un ļaujiet tiem 5 minūtes atdzist uz cepšanas paplātes, pēc tam pārvietojiet tos uz šķīvja un pilnībā atdzesējiet.
- Uzglabājiet Biscochitos anīsa cepumus hermētiskā traukā 1 nedēļu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
