Skābie gumijas lācīši

Balsis: 5

Laiks: 2 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 100

Pagatavojiet saldskābos gumijas lācīšus mājās, izmantojot veikalā nopērkamu želejas maisījumu, kas sabiezināts ar papildu želatīnu. Citronskābe, kas tiek pievienota gan želejai, gan virskārtai, piešķir gumijas lācīšiem izteikti skābu garšu. Kad esat apviļājuši lācīšus virskārtā, nekavējoties tos apēdiet, pretējā gadījumā tie kļūs lipīgi.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 iepakojums (85 g) sausā želejas maisījuma
2 ēd.k. l pulverveida želatīna
2 ēdamkarotes citronskābes
1/4 glāzes cukura

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: marmelāde

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Novietojiet divas silikona želejlācīšu formiņas (katrā 50) uz cepšanas paplātes un viegli apsmidziniet ar cepamo aerosolu.
Nelielā katliņā sajauciet želejas maisījumu, želatīnu, 1 ēdamkaroti citronskābes un 0,5 tases auksta ūdens. Uz vidējas uguns uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, bieži maisot, lai cukurs nepieliptu katliņa apakšai, apmēram 4 minūtes. Neļaujiet vārīties.

Ielejiet šķidrumu nelielā šķidruma mērtraukā. Ar karoti noslaukiet no virsmas putas. Uzmanīgi piepildiet veidnes un viegli sakratiet, lai maisījums nosēstos apakšā. Ievietojiet ledusskapī, līdz tas pilnībā sastingst, vismaz 2 stundas.
Vidēja lieluma bļodā sajauciet cukuru ar atlikušo 1 ēdamkaroti citronskābes. Uzmanīgi izņemiet gumijas lācīšus no formiņām un apviļājiet tos cukura maisījumā. Labu apetīti!

Kategorijas:

recepte / Receptes bērnu ēdieniem / Svētku ēdieni / Ballīšu ēdieni / Deserti / Konfektes / Pārtikas tīkls — receptes

Līdzīgas receptes