Ātri pagatavojamas dubultās šokolādes kēksiņi
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 kēksiņi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 kēksiņi
Šīs ātri pagatavojamās svētku kēksiņi ir gatavoti no veikalā pirkta šokolādes kūkas maisījuma. Pievienojiet mīklai šokolādes skaidiņas, lai iegūtu vēl gardāku, šokolādes garšu. Šī recepte ir ideāli piemērota gatavošanai kopā ar bērniem. Kad kēksiņi ir atdzisuši, sakārtojiet tos uz galda kopā ar bļodiņām ar dažādu krāsu glazūru un piedevām (M&M's, piparmētras, krāsainas pārslas utt.) un aiciniet savus mazos palīgus salikt desertus. Lieliska ideja bērnu ballītēm un jautrām darbnīcām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Ātri pagatavojamas dubultās šokolādes kēksiņi
- 1 iepakojums sausā Devil's Food cepumu maisījuma
- 0,5 glāzes augu eļļas
- 3 olas
- 1 ēdamkarote pus saldas šokolādes mini granulas
- 2–3 glāzes sviesta krējuma (skatīt recepti zemāk), tonēt ar jebkuru pārtikas krāsvielu
Piedevas
- Lakrica virves
- Sasmalcinātas piparmētras (sarkanas un baltas)
- Sasmalcināti citrona pilieni
- Daudzkrāsains nonparelis
- Baltās un tumšās šokolādes granulas
- Šokolādes dražejas krāsainā glazūrā
- Krāsains dekoratīvais cukurs
- Sausas brokastu pārslas, piemēram, krāsaini gredzeni, spilveni
Baltais sviesta krēms
- 340 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 4 tases pūdercukura
- 3 ēdamkarotes pilnpiena, istabas temperatūrā
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Pārtikas krāsvielas, piemēram, dzeltena, zila un sarkana (vai citas krāsas pēc garšas)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, pus salda šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), krējums, piens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklāj divas kēksiņu formiņas (12 katrā) ar papīra formiņām. Noliek malā.
- Bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ kūkas maisījumu, 1 1/3 glāzes ūdens, augu eļļu un olas, līdz masa ir gluda. Pievieno 3/4 glāzes šokolādes skaidiņu.
- Vienmērīgi sadaliet mīklu formiņās, ik pa laikam apmaisot, lai šokolādes skaidiņas vienmērīgi sadalītos. Piepildiet formiņas gandrīz līdz augšai. Vienmērīgi pārkaisiet ar atlikušajām 1/4 glāzes šokolādes skaidiņām virsū.
- Cepiet, līdz kēksiņi atlec atpakaļ, viegli piespiežot vai iedurot koka irbulīti centrā, tie iznāk tīri, apmēram 20 minūtes. Pārlieciet uz restēm, lai pilnībā atdziest.
- Kad kēksiņi ir atdzisuši, izvietojiet bļodas ar glazūru, karotes, lāpstiņas un rotājumus un ļaujiet bērniem izrotāt savus kēksiņus.
- Virtuves kombaina bļodā ar lāpstiņas uzgali lielā ātrumā sakuļ sviestu, līdz tas ir ļoti mīksts. Tikmēr izklāj lielu cepampapīra loksni ar miltiem un uz tā izsijā pūdercukuru. Tas novērsīs kunkuļu veidošanos un atvieglos maisīšanu.
- Samaziniet miksera ātrumu līdz vidējam un ieberiet bļodā pusi pūdercukura no cepampapīra. Sajauciet līdz gludai masai. Pievienojiet pienu un samaisiet līdz gludai masai. Pēc tam pievienojiet atlikušo pūdercukuru un vaniļas ekstraktu un samaisiet. Palieliniet miksera ātrumu līdz vidējam un saputojiet glazūru, līdz tā ir ļoti gaisīga, 3–4 minūtes. Ja vēlaties, sadaliet glazūru vairākās porcijās un iekrāsojiet ar pārtikas krāsvielu.
- Uzklājiet glazūru uz atdzesētajām kēksiņiem. Atlikušo glazūru ievietojiet ledusskapī, bet pirms lietošanas ļaujiet tai sasilt līdz istabas temperatūrai. Vēlreiz saputojiet glazūru, līdz tā atkal ir gaisīga.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
