Arbūzu kēksiņi
Balsis: 1
Laiks: Pulksten 5.
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 16 gab.
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 16 gab.
Šīs unikālās arbūza formas kēksiņi noteikti piesaistīs jūsu viesu uzmanību un būs jūsu ballītes hīts. Viss, kas jums nepieciešams, ir mārciņas kūka, baltā šokolāde, vaniļas glazūra, pārtikas krāsviela un mini šokolādes skaidiņas. Neskatoties uz šķietamo sarežģītību, šo desertu ir diezgan ātri un vienkārši pagatavot.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g sasmalcinātas baltās šokolādes
- 4 tējk. kokosriekstu eļļas
- 1/2 tējkarotes plus 6 pilieni lapu zaļās želejas pārtikas krāsvielas
- 8 pilieni citrondzeltenas želejveida pārtikas krāsvielas
- 1/3 tases vaniļas krējuma glazūra
- 7 pilieni īstas sarkanas želejveida pārtikas krāsvielas
- 300 g mārciņas kūka, bez garozas apgriešanas
- 1/4 glāzes mini šokolādes skaidiņu
- Īpašs aprīkojums: 2 plastmasas vai silikona olu veidnes ar astoņiem caurumiem (apaļi caurumi, 6 cm diametrā)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltā šokolāde, kokosriekstu eļļa, krējums, kūciņa, šokolādes skaidiņas (granulas)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sadaliet balto šokolādi divās mikroviļņu krāsnij piemērotās bļodiņās. Katrā pievienojiet 2 tējkarotes kokosriekstu eļļas. Karsējiet mikroviļņu krāsnī atsevišķi ar 15 sekunžu intervālu, pēc katra intervāla apmaisot, līdz šokolāde ir izkususi un gluda. Vienā bļodā pievienojiet 1/2 tējkarotes zaļās pārtikas krāsvielas un labi samaisiet. Otrā bļodā pievienojiet dzelteno pārtikas krāsvielu un atlikušos 6 pilienus zaļās pārtikas krāsvielas un labi samaisiet.
- Pārvietojiet šokolādi divos maisiņos ar rāvējslēdzēju. Nogrieziet nelielu gabaliņu no katra maisiņa stūra. Ielejiet tumši zaļo šokolādi divu plastmasas vai silikona olu formiņu katrā iedobumā, pārvietojot uz priekšu un atpakaļ pa formiņas garumu, atstājot spraugas un pilnībā nenosedzot formiņu ar šokolādi. Uzsitiet pa formiņām, lai šokolāde ieplūstu dobumā. Saldējiet, līdz šokolāde ir sacietējusi, apmēram 10 minūtes. Ielejiet gaiši zaļo šokolādi formiņu iedobumā, pārvietojot uz priekšu un atpakaļ pa formiņas garumu. Virpuļojiet un uzsitiet pa formiņām, lai gaiši zaļā šokolāde ieplūstu spraugās starp tumši zaļajām šokolādes kārtiņām. Saldējiet, līdz šokolāde ir sacietējusi, apmēram 10 minūtes. Ielejiet atlikušo gaiši zaļo šokolādi iedobumā un ar pirkstu vai otu izklājiet šokolādi iedobumā tā, lai iedobuma iekšpuse būtu pilnībā gaiši zaļa. Saldējiet, līdz šokolāde ir sacietējusi, apmēram 10 minūtes.
- Tikmēr nelielā bļodā sajauc vaniļas sviesta krēma glazūru ar sarkano pārtikas krāsvielu. Saplēš kūku mazos gabaliņos un ievieto tos lielākā bļodā. Pievieno sviesta krēma glazūru un maisa, līdz kūka ir pilnībā iekrāsojusies un, sarullējot bumbiņā, saglabā savu formu.
- Izmantojot nazi, nokasi šokolādes raupjās malas no kēksiņu iedobītēm. Katrā iedobītē iespied 1 ēdamkaroti kūkas maisījuma, izlīdzinot virspusi vienmērīgā kārtā. Katrā kēksiņā iespied dažas šokolādes skaidiņas. Pirms pasniegšanas atdzesē 4 stundas vai atdzesē ledusskapī visu nakti.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
