Aveņu kūka ar zemesriekstu strēmelīti
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Aveņu kūka ar zemesriekstu strēmelīti - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Priekš strēzels:
- 50 g sviesta, plus nedaudz pannas ieziešanai
- 1/2 glāzes cukura
- 1 glāze nesālītu grauzdētu zemesriekstu
- 2 tējkarotes rīvētas apelsīna miziņas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakts
- 1 ēdamkarote miltu
Kūkai:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 120 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1/2 glāzes cukura
- 2 lielas olas
- 1 glāze skābā krējuma
- 1 glāze aveņu ievārījuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: aveņu, aveņu ievārījums, skābais krējums, olas, Apelsīna miziņa, vaniļas ekstrakts, strēzels
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C (350°F). Ietauko 20 cm x 20 cm kvadrātveida cepšanas pannu. Izklāj ar cepampapīru, atstājot 5 cm pāri no visām malām. Viegli ietauko cepampapīra augšpusi ar sviestu.
- Sagatavojiet strūzeli: Virtuves kombainā sajauciet zemesriekstus, sviestu, miltus, cukuru, apelsīna miziņu un vaniļas ekstraktu un sablendējiet, līdz veidojas rupjas drupačas.
- Sagatavojiet kūkas mīklu: Lielā bļodā, izmantojot smalku sietu, izsijājiet miltus, cepamo pulveri, sodu un sāli. Citā bļodā ar mikseri lielā ātrumā apmēram 5 minūtes sakuļ sviestu un cukuru. Pievieno olas un kul vidējā ātrumā apmēram 4 minūtes. Samazina ātrumu līdz minimumam un samaisa, pakāpeniski pievienojot izsijāto miltu maisījumu un skābo krējumu, līdz masa ir gluda (nepārmaisiet).
- Ielejiet pusi mīklas sagatavotajā pannā un vienmērīgi izlīdziniet. Apkaisiet ar pusi strēmelītes un pārklājiet ar pusi ievārījuma. Ielejiet atlikušo mīklu. Apkaisiet ar vēl strēmelīti un pārklājiet ar ievārījumu. Cepiet, līdz kūka sacietē, 50–60 minūtes. Izņemiet kūku no cepeškrāsns un atdzesējiet 30 minūtes. Pēc tam izņemiet aveņu kūku no pannas un sagrieziet kvadrātos.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
