Sojas piens

Šādi zāļu želejas dzērieni ir īpaši populāri Honkongas kafejnīcās. Zāļu želeja (liang fen) ir gatavota no ķīniešu piparmētrai līdzīga auga. Ar izteiktu zāļu garšu un nelielu rūgtumu tā labi sader ar... lasīt vairāk

• Vegānu holandiešu mērce
• Tofu "ola"
• Ķiploku spināti

Neviena no šī ēdiena sastāvdaļām nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus, un pat olas, paradoksālā kārtā, ir gatavotas no tofu! Tofu bumbiņas ir panētas, fritētas un pasniegtas uz grauzdiņiem ar vārītu... lasīt vairāk

Tofu pudiņam (pazīstamam arī kā dou fu hua) ir viegla, svaiga garša un neticami maiga tekstūra — maigāka nekā zīdainajam tofu! Tas lieliski papildina jebkuru garšu, sākot no sāļiem, spilgtiem marinētiem gurķiem līdz pikantai čili eļļai ar sojas mērci. lasīt vairāk

Šīs vafeles ir gatavotas bez govs piena vai olām, taču tās iznāk pilnīgi kraukšķīgas no ārpuses un mīkstas iekšpusē. Tās ir arī neticami viegli pagatavot. Noteikti izmantojiet atdzesētu, svaigu sojas pienu, nevis istabas temperatūras sojas pienu. lasīt vairāk

Šī mazkaloriju, tomēr sātīgā un veselīgā brokoļu zupa ir neticami maiga un krēmīga pat bez krējuma pievienošanas. Tās samtaino tekstūru nodrošina dzeltenie kartupeļi un uzturvielu raugs ar patīkamu riekstu garšu. lasīt vairāk

Gardām un pūkainām pankūkām nav obligāti jāsatur piens un olas. Šī vegāniskā recepte ir lielisks piemērs. Pankūkas ir gatavotas ar sojas pienu, miltiem un kokosriekstu eļļu, un, lai tās labi uzrūgtu, nedaudz... lasīt vairāk

Izbaudiet klasiskā pīrāga garšu un tekstūru bez vistas. Šī recepte ir ideāli piemērota veģetāriešiem vai tiem, kas gavē. Tajā ir iekļauti visi tradicionālie pīrāga dārzeņi: kartupeļi, zaļie zirnīši un sīpoli. lasīt vairāk

Šī vegānā itāļu fettuccine Alfredo versija ir bagāta ar šķiedrvielām un ar zemu tauku saturu, taču tikpat garda kā tradicionālā pasta. Sojas krēmsiers padara mērci maigu un samtainu. Ķiploki, citrons un melnie pipari... lasīt vairāk

Šis gardais un veselīgais rīsu pudiņš ir lieliskas brokastis dažiem, deserts citiem, bet neviens nepaliks vienaldzīgs! Tas ir pagatavots no īsgraudu arborio rīsiem, kurus vispirms vāra ūdenī uz plīts virsmas un pēc tam iemērc sojas pienā ar - lasīt vairāk

Lai gan šī banānu maize nesatur olas un piena produktus, tās garša ir tik pilnīga, ka grūti noticēt, ka tā ir vegāniska. Tas ir gards salds kārums ne tikai veģetāriešiem, bet arī... lasīt vairāk

• Kēksiņi
• Glazūra

Šie vaniļas kēksiņi pārsteigs jūs ar savu pārsteidzošo garšu un mīksto, gaisīgo tekstūru, neskatoties uz to, ka tie nesatur olas vai piena produktus. Tikai augu izcelsmes sastāvdaļas. Tāpēc ir ļoti svarīgi ievērot ieteiktos norādījumus. lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Arī vegāni var baudīt šo ābolu pīrāgu, kas ir tikpat gards kā tradicionālais amerikāņu pīrāgs. Nerafinēta extra virgin kokosriekstu eļļa ir lielisks sviesta aizvietotājs garozā un pildījumā. Pagatavojiet pildījumu: lasīt vairāk

• Kēksiņi
• Krēms

Veģetārā virtuve bieži tiek uzskatīta par garlaicīgu, taču patiesībā, pateicoties mūsdienu ražošanas un globalizācijas attīstībai, veģetārieši var radīt ēdienus un desertus, kas nekādā ziņā neatpaliek no tradicionālās virtuves. Piemēram, šīs vaniļas kūciņas izskatās... lasīt vairāk

• Pašdarināts tofu
• Sojas piens

Zemu kaloriju tofu ir populāra Āzijas virtuves sastāvdaļa. Tā maigā, neitrālā garša padara to piemērotu gan sāļiem, gan desertiem. Tofu ir slavens ar augsto olbaltumvielu un dzelzs saturu. lasīt vairāk

• Pildījums
• Mīkla

Persiku pīrāgs ar vegāniskās cietes sabiezinātu pildījumu, gatavots no pilngraudu miltiem. lasīt vairāk

• Kēksiņi:
• Krējuma siera glazūra:
• Mērce:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.