Varavīksnes vienradža braunijs
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Visi brauniji ir maģiski: šie šokolādes brauniji uzmundrinās ikvienu. Bet, ja visi brauniji ir maģiski, tad vismaģiskākie no tiem ir šie varavīksnes vienradža, ar mirdzumiem klātie brauniji. Ikviena meitene būs sajūsmā par šiem savā ballītē!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 226 g nesālīta sviesta, sagriezta mazos gabaliņos
- 225 g baltās šokolādes, sagrieztas mazos gabaliņos
- 1,5 glāzes (300 g) cukura
- 1 tējkarote (5 g) vaniļas ekstrakta
- 0,5 tējkarotes (3 g) rupjās sāls
- 2 lielas olas
- 2 un 1/4 tases (282 g) augstākās kvalitātes miltu
- 3–5 želejveida pārtikas krāsvielas vēlamajās krāsās
- 100 g baltās šokolādes granulu
- Ēdami mirdzumi dekorēšanai
- Īpašs aprīkojums3–5 vienreizlietojami konditorejas maisiņi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, baltā šokolāde
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidzini 22 cm kvadrātveida kūkas formu ar cepamo aerosolu. Izklāj ar cepampapīru, apsmidzini vēlreiz un noliec malā.
- Lielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā izkausējiet sviestu un balto šokolādi virs dubultkatla vai mikroviļņu krāsnī ar 15 sekunžu intervālu (maisot ar lāpstiņu).
- Pievienojiet cukuru, vaniļas ekstraktu un sāli, samaisiet, līdz masa ir gluda. Mazā bļodā sakuļ olas un pievieno apmēram 0,5 tases sviesta maisījuma, lai tas kļūtu šķidrāks. Ielejiet olu maisījumu sviesta maisījumā un labi samaisiet. Pakāpeniski pievienojiet miltus un mīciet, līdz masa ir gluda.
- Sadaliet mīklu 3, 4 vai 5 bļodās atkarībā no tā, cik krāsu gatavojat. Katrā porcijā iemaisiet dažus pilienus pārtikas krāsvielas, lai iegūtu vēlamo krāsu.
- Izmantojot silikona lāpstiņu, pārlieciet katras krāsas mīklu atsevišķā konditorejas maisiņā. Nogrieziet katram maisiņam stūri un pēc tam ar caurulīti ielejiet dažādu krāsu mīklu sagatavotajā cepšanas pannā. Varat uzspiest taisnas līnijas, līkločus vai jebko citu, kas jums patīk; tikai atcerieties, ka jūs griezīsiet braunijus, tāpēc pārliecinieties, ka katrā gabaliņā ir visas krāsas!
- Cepiet, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 40–45 minūtes, pēc tam ļaujiet braunijiem atdzist uz cepšanas paplātes. Sagrieziet kvadrātos un kārtojiet uz griešanas dēļa.
- Lielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā izkausējiet šokolādi virs dubultkatla vai mikroviļņu krāsnī ar 15 sekunžu intervālu, maisot, līdz tā pilnībā izkususi. Pārlejiet braunijiem izkausēto šokolādi un pēc tam pārkaisiet ar ēdamām vizuļām. Ļaujiet sacietēt vismaz 10 minūtes vai līdz šokolāde ir sacietējusi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
