Krievu cigaretes - beļģu cepumi
Balsis: 1
Vienīgie padomi, ko varu piedāvāt, ir šādi: pagatavojiet cigārus lielākus un mazāk saldus (izmantojiet pusi cukura) un piepildiet tos ar putukrējumu un pūdercukuru (pēc tam, kad cepumi ir atdzisuši). Izkausētu šokolādi var sajaukt ar konjaku un ēdamkaroti ūdens, lai tā būtu gludāka. Visbeidzot, krievu cigāra galu var pārkaisīt ar kokosriekstu skaidiņām.
Laiks: --
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 36 gab.
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 36 gab.
Šī beļģu cepumu recepte ar nosaukumu "krievu cigaretes" ir diezgan viegli pagatavojama un superoriģināla.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Testam:
- Pulverveida cukurs - 1 glāze
- Sviests (istabas temperatūrā) - 6 ēdamkarotes
- Olu baltumi (istabas temperatūrā) – 4 gab.
- Milti - 2/3 glāzes
- Vaniļas ekstrakts - 2 tējkarotes
- Sāls - 1/8 tējkarotes
Šokolādes virskārtai:
- Pus salda šokolāde (salauzta gabaliņos) – 85 grami
- Sviests – 1,5 tējkarotes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pūdercukurs, olas, milti, vaniļas ekstrakts, šokolāde
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem, ieziež divas lielas cepamās pannas ar eļļu.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ sviestu ar elektrisko mikseri, pakāpeniski pievienojot pūdercukuru, olu baltumus un vaniļas ekstraktu.
- Sajauc sviesta maisījumu ar miltiem un sāli.
- Izmantojot ēdamkaroti, uz sagatavotās cepšanas paplātes lej mīklu pankūkās vai ovālos, apmēram 5 cm attālumā vienu no otra. Uz katras cepšanas paplātes vajadzētu ietilpt 4 cepumi. Nelielais skaits ir nepieciešams, lai tos ātri izrullētu, kad tie ir gatavi.
- Cepiet cepumus apmēram 3 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni ap malām. Tikmēr sagatavojiet otro porciju uz atsevišķas cepšanas paplātes.
- Izmantojot metāla lāpstiņu, izņemiet cepumus no plāts un ātri aptiniet tos ap tās pašas lāpstiņas rokturi, lai izveidotu "cigareti". Pārlieciet uz šķīvja, lai atdziest. Ja cepumi ir pārāk cieši un grūti veidojami, ievietojiet tos atpakaļ cepeškrāsnī uz 30 sekundēm.
- Pārklāšanai izkausējiet šokolādi un sviestu dubultā katlā, labi samaisiet un ļaujiet nedaudz atdzist.
- Katru krievu cigareti iemērciet šokolādes virskārtā 2 cm dziļumā, novietojiet uz šķīvja, nepieskaroties šokolādei.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
