Kā sasaldēt ābolus ziemai
Rudens ir ābolu sezona. Šis ir laiks, kad ne tikai ēst ābolus neierobežotā daudzumā, bet arī uzkrāt tos turpmākai lietošanai. Lai tie ilgi uzglabātos, jāzina, kā sasaldēt ābolus ziemai. Šim nolūkam vislabāk der stingri un kraukšķīgi āboli.
Rudens ir ābolu sezona. Šis ir laiks, kad ne tikai ēst ābolus neierobežotā daudzumā, bet arī uzkrāt tos turpmākai lietošanai. Lai tie ilgi uzglabātos, jāzina, kā sasaldēt ābolus ziemai. Šim nolūkam vislabāk der stingri un kraukšķīgi āboli.
Lai ābolus ilgstoši saglabātu, mēs tos sasaldēsim. Kā noteikt, vai ābols ir piemērots sasaldēšanai? Nomizojiet to un atstājiet ledusskapja plauktā. Ja ābols pēc 10 minūtēm sāk kļūt tumšāks, tas nav piemērots. Labāk to izmantot pīrāgā vai citā ēdienā. Ja āboli pēc 10 minūtēm ledusskapja plauktā nav kļuvuši tumšāki, tie ir piemēroti sasaldēšanai. Tagad sagatavosim pārējos produktus. Tie būs liels katliņš, ass nazis, citrona miziņa un cukurs.
Katliņā ieberiet vesela citrona miziņu. Pēc tam citronu pārgrieziet uz pusēm un izspiediet tā sulu tajā pašā katliņā.
Ievietojiet ābolus izlietnē, atveriet ūdeni un noskalojiet katru zem tekoša ūdens. Nepārspīlējiet, jo tie joprojām būs jānomizo.
Tagad pārgrieziet katru ābolu uz pusēm, pēc tam četrās daļās. Izņemiet serdi no katra gabala. Vēlreiz noskalojiet ābolus zem tekoša ūdens.
Katru ābola ceturtdaļu sagrieziet 3–4 šķēlēs. Ievietojiet šķēles katliņā kopā ar miziņu un citrona sulu. Izmantojiet karoti, lai rūpīgi samaisītu šķēles ar sulu un miziņu. Tas neļaus āboliem apbrūnēt.
Tagad jāpievieno cukurs. To var izdarīt ar aci, bet vidēji uz katrām 3 ābolu šķēļu glāzēm būs nepieciešamas 2/3 glāzes cukura. Katliņā ieber cukuru kopā ar citrona sulu, miziņu un āboliem un labi samaisa. Sanāks garda masa. Neēdiet pārāk daudz, lai vismaz daļu ābolu šķēlīšu varētu saglabāt vēlākam laikam.
Piepildiet pannu līdz augšai, pārmaiņus liekot ābolus un cukuru. Pēc tam paņemiet plastmasas maisiņu un ievietojiet tajā 3 tases ābolu ar cukuru, miziņu un citrona sulu. Protams, varat pievienot vairāk, bet mazākas porcijas ir ērtākas un vēlamākas. Piestipriniet maisiņam papīra lapu un uzrakstiet ābolu šķirni un pagatavošanas datumu.
Izspiediet lieko gaisu un aizsieniet maisiņu ciet. Ar pirkstiem saplaciniet ābolus maisiņā, cik vien iespējams.
Atbrīvojiet vietu saldētavā āboliem. Kad tie ir sasaluši, varat tos pārvietot uz citu vietu saldētavā. Maisiņi jāpārvieto uzmanīgi, tos nedrīkst mest apkārt. Ja vispirms iemetīsiet maisiņus saldētavā, tie var sasalt neregulārā formā, apgrūtinot to pastāvīgu uzglabāšanu.
Saldētus ābolus maisiņos var viegli uzglabāt apmēram gadu.
Kā tos var izmantot?
Saldētus ābolus var izmantot pīrāgos vai citos desertos. Varat tos vienkārši novietot uz cepšanas paplātes un īsi uzsildīt cepeškrāsnī, pēc tam tie iegūs parasto svaigo ābolu garšu.
Šī ir ļoti vienkārša uzglabāšanas metode. Jums visu gadu būs svaigi, aromātiski āboli.
Lai ābolus ilgstoši saglabātu, mēs tos sasaldēsim. Kā noteikt, vai ābols ir piemērots sasaldēšanai? Nomizojiet to un atstājiet ledusskapja plauktā. Ja ābols pēc 10 minūtēm sāk kļūt tumšāks, tas nav piemērots. Labāk to izmantot pīrāgā vai citā ēdienā. Ja āboli pēc 10 minūtēm ledusskapja plauktā nav kļuvuši tumšāki, tie ir piemēroti sasaldēšanai. Tagad sagatavosim pārējos produktus. Tie būs liels katliņš, ass nazis, citrona miziņa un cukurs.
Katliņā ieberiet vesela citrona miziņu. Pēc tam citronu pārgrieziet uz pusēm un izspiediet tā sulu tajā pašā katliņā.
Ievietojiet ābolus izlietnē, atveriet ūdeni un noskalojiet katru zem tekoša ūdens. Nepārspīlējiet, jo tie joprojām būs jānomizo.
Tagad pārgrieziet katru ābolu uz pusēm, pēc tam četrās daļās. Izņemiet serdi no katra gabala. Vēlreiz noskalojiet ābolus zem tekoša ūdens.
Katru ābola ceturtdaļu sagrieziet 3–4 šķēlēs. Ievietojiet šķēles katliņā kopā ar miziņu un citrona sulu. Izmantojiet karoti, lai rūpīgi samaisītu šķēles ar sulu un miziņu. Tas neļaus āboliem apbrūnēt.
Tagad jāpievieno cukurs. To var izdarīt ar aci, bet vidēji uz katrām 3 ābolu šķēļu glāzēm būs nepieciešamas 2/3 glāzes cukura. Katliņā ieber cukuru kopā ar citrona sulu, miziņu un āboliem un labi samaisa. Sanāks garda masa. Neēdiet pārāk daudz, lai vismaz daļu ābolu šķēlīšu varētu saglabāt vēlākam laikam.
Piepildiet pannu līdz augšai, pārmaiņus liekot ābolus un cukuru. Pēc tam paņemiet plastmasas maisiņu un ievietojiet tajā 3 tases ābolu ar cukuru, miziņu un citrona sulu. Protams, varat pievienot vairāk, bet mazākas porcijas ir ērtākas un vēlamākas. Piestipriniet maisiņam papīra lapu un uzrakstiet ābolu šķirni un pagatavošanas datumu.
Izspiediet lieko gaisu un aizsieniet maisiņu ciet. Ar pirkstiem saplaciniet ābolus maisiņā, cik vien iespējams.
Atbrīvojiet vietu saldētavā āboliem. Kad tie ir sasaluši, varat tos pārvietot uz citu vietu saldētavā. Maisiņi jāpārvieto uzmanīgi, tos nedrīkst mest apkārt. Ja vispirms iemetīsiet maisiņus saldētavā, tie var sasalt neregulārā formā, apgrūtinot to pastāvīgu uzglabāšanu.
Saldētus ābolus maisiņos var viegli uzglabāt apmēram gadu.
Kā tos var izmantot?
Saldētus ābolus var izmantot pīrāgos vai citos desertos. Varat tos vienkārši novietot uz cepšanas paplātes un īsi uzsildīt cepeškrāsnī, pēc tam tie iegūs parasto svaigo ābolu garšu.
Šī ir ļoti vienkārša uzglabāšanas metode. Jums visu gadu būs svaigi, aromātiski āboli.
Balsis: 1
Kategorijas:
Saistītie raksti
