Kā izvēlēties sojas mērci?
Dodoties uz veikalu, acis apžilbst plašā sojas mērču izvēle. Laba sojas mērce ne tikai piešķir ēdieniem garšu, bet arī virkni labvēlīgu uzturvielu.
Tātad, ķersimies pie šī gastronomiskā produkta būtības?
1. Izvēloties, dodiet priekšroku mērcēm stikla traukos.
2. Vākam jābūt plastmasas un cieši noslēgtam.
3. Mērces etiķetē nav norādītas tādas sastāvdaļas kā aromatizētāji, krāsvielas vai zemesrieksti. Tā vietā jānorāda: soja, kvieši, kukurūza, sāls, etiķis, cukurs un garšvielas.
4. Olbaltumvielu saturam jābūt no sešiem līdz astoņiem procentiem.
5. Dabīgs produkts tiek ražots, izmantojot dabisko fermentāciju. Šī informācija jāiekļauj uz etiķetes.
6. Pudelei jābūt izgatavotai no caurspīdīga stikla, lai tās saturs būtu skaidri redzams.
7. Mērces krāsa ir dabiska, parasti gaiši brūna, nevis melna.
8. Saturs nesatur piedevas. Vienīgie izņēmumi var būt uz etiķetes norādītās sastāvdaļas, piemēram, ķiploki vai dilles.
Šeit, iespējams, ir pamatnoteikumi, kas palīdzēs ikvienam izvēlēties labu sojas mērci un saglabāt veselību.
Kategorijas:
Saistītie raksti
