50 bekona receptes

Padariet bekonu par makaronu ēdienu un salātu zvaigzni vai izmantojiet to kā pildījumu pīrāgos vai pat konfektēs ar šo bekona recepšu kolekciju.

4. Bekons ar skābētiem kāpostiemApcepiet 250 g sagriezta Kanādas bekona un 1 sasmalcinātu sīpolu olīveļļā. Pievienojiet 3/4 tases alus un ūdens, kā arī 450 g skābētu kāpostu (izspiestu). Vāriet 20 minūtes.

5. Rubena sviestmaize ar Kanādas bekonu. Izplatība Vieglā tūkstoš salu mērce uz rudzu grauzdiņiem. Pārkaisiet ar skābētiem kāpostiem (Nr. 4) un Šveices sieru. Grilējiet, līdz tie izkūst.

6. Ābolu sviestmaizesUzklājiet uz bagetes medus sinepesVirsū pārkaisa ceptu bekonu, sagrieztu Brī sieru un ābolu, saplēstas salātu lapas un pārkaisa ar sāli un pipariem.

7. Kluba sviestmaizeApsmērējiet 3 grauzdiņu šķēles ar mīksto zilo sieru un majonēzi. Kārtojiet ar grilētu vistu, ceptu bekonu, avokado, tomātu, romiešu salātiem un cieti vārītu olu, lai izveidotu divstāvu sviestmaizi.

8. Bekona sviesta uzklājumsApcepiet 2 bekona šķēles pannā; noteciniet uz papīra dvieļiem un sadrupiniet. Sajauciet 110 g mīkstināta sviesta ar kausētiem taukiem un 2 ēdamkarotēm kļavu sīrupa. Sajauciet ar bekonu.

9. Zemesriekstu sviesta un banānu sviestmaize ar ceptu bekonuCepšanas pannā pagatavojiet sviestmaizi ar baltmaizi.

10. Halas franču grauzdiņšUz maizes uzsmērējiet Dižonas sinepes; pagatavojiet sviestmaizi ar Kanādas bekonu un rīvētu Gruyère sieru. Sakuļiet 1 olu ar nedaudz piena un muskatriekstu; iemērciet sviestmaizes olu maisījumā un apcepiet sviestā.

11. Kišs ar bekonuApcep pannā 200 g sagriezta bekona, noliek malā un apcep 2 sagrieztas puravus. Ievieto puravus 22 cm diametra cepamtraukā, kas izklāts ar smilšu mīklu, pārkaisa ar 2/3 tases rīvēta Gruyère siera un bekonu. Sakuļ 2 veselas olas, 2 dzeltenumus ar 1 glāzi krējuma, pārlej pāri pīrāgam, pievieno sāli un piparus; pārkaisa ar sieru, lai tas izceltu malas. Cep 190 grādos pēc Celsija 25 minūtes.


12. GliemjiSajauc izkausētu sviestu ar citrona sulu, ķiploku un pētersīļiem. Pārlej pāri vienai gliemežvākam; pārkaisa ar bekonu un rīvmaizi. Vāri verdošā buljonā 4 minūtes.

13. Pildītas sēnesSajauc 1/2 tases rīvēta Parmezāna siera un rīvmaizi ar 4 sagriezta bekona šķēlēm un 2 ēdamkarotēm pētersīļu un 2 ēdamkarotēm olīveļļas. Ar karoti ieliec pildījumu sēņu cepurītēs, apslaki ar olīveļļu un cep 180 grādos pēc Celsija 20 minūtes.

14. ĶemmīšgliemenesAptiniet bekonu ap ķemmīšgliemeni un nostipriniet ar iesmu. Cepiet, apgriežot, līdz kraukšķīgs, 8 minūtes.

• Bekonā ietītas ķemmīšgliemenes ar mojo rojo mērci
  

15. Bekonā ietīti dateļi ar sieruNostipriniet bekonu ar zobu bakstāmajiem. Cepiet, apgriežot, līdz kraukšķīgs, 5 līdz 6 minūtes.

• Rikotā pildīti dateļi, ietīti bekonā
  

16. Spageti karbonāraIzvāriet spageti; nolejiet visu vārīšanas ūdeni, izņemot 1 glāzi. Apcepiet 225 g pancetas un 3 ķiploka daiviņas olīveļļā. Sakuļiet kopā 2 olas, 1 glāzi rīvēta parmezāna siera, 1/4 tases sasmalcinātu pētersīļu un 1/2 līdz 1 tasi makaronu ūdens. Pievienojiet karstos spageti un pancetu; pievienojiet piparus.

• Spageti karbonāra ar bekonu
  

17. Fritata ar makaroniemSajauc 6 olas ar 1/4 tases piena, pārlej maisījumu pāri 4 tasēm atlikušā spageti karbonāras (Nr. 16) un 1/2 tases rīvēta parmezāna. Cep ieeļļotā pannā uz vidējas uguns, līdz gatavs, 8 minūtes no katras puses.

18. Makaroni ar tomātiem un bekonuApcep 8 bekona šķēles; notecina uz papīra dvieļiem un sadrupina. Apcep 1 sarkano sīpolu un 3 ķiploka daiviņas bekona taukos; pārkaisa ar sarkano piparu pārslām un 1 tējkaroti sāls. Pievieno 5 tases vīnogu tomātu; vāri 12 minūtes. Pievieno 12 unces vārītas penne makaronu un 4 tases rukolas; pārkaisa ar bekonu un baziliku. Pievieno 1/3 tases krējuma un pietiekami daudz makaronu ūdens, lai pārklātu makaronus; vāri vēl 2 minūtes. Dekorē ar rīvētu Parmezāna sieru.

19. Spageti amatricianaApcepiet 115 g sagrieztas pancetas olīveļļā. Pievienojiet 1 sasmalcinātu sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts. Pievienojiet 800 g konservētu tomātu, sarkanās paprikas pārslas un 1 glāzi ūdens; vāriet uz lēnas uguns, saspaidot ar dakšiņu, līdz masa sabiezē, 20 minūtes. Iemaisiet 450 g vārītu spageti.

• Spageti amatriciana
  

20. Bekonā ietīta foreleIevietojiet iekšā veselu foreli ar citrona šķēlītēm un timiāna zariņiem; pārkaisiet ar sāli. Aptiniet bekonā un cepiet pannā uz vidējas uguns 4 minūtes no katras puses.

21. Pikanti rieksti ar bekonuSakuļ 1 olas baltumu līdz putām; sajauc ar 2 tasēm riekstu, 2 tējkarotēm Cajun garšvielu (Cajun garšvielu recepte), 2 ēdamkarotēm brūnā cukura un 4 šķēlēm vārīta bekona. Cep 160 grādos pēc Celsija 10 minūtes. Pasniedz ar karstu tēju.

• Pikanti rieksti ar bekonu
  

22. MīdijasBiezā katliņā apcep 115 g (4 unces) bekona (pārslainas cūkgaļas vēdera) ar 1 sīpolu un pievieno pilngraudu sinepes. Pievieno 3/4 tases alus, timiāna zariņus un 1 kg (12 unces) mīdiju. Uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz čaumalas atveras, 5 minūtes. Apkaisa ar 2 ēdamkarotēm pētersīļu.

23. Bekona burgera kotleteSasmalciniet 450 g bekona virtuves kombainā. Izveidojiet četras plakanas kotletes un cepiet pannā uz vidējas uguns, piespiežot ar lāpstiņu, 7–10 minūtes no katras puses. Pasniedziet uz sezama sēklu maizītēm.

24. Salvijas burgera pīrādziņšPagatavojiet bekona kotletes (Nr. 23), pievienojot maltajai gaļai 1 ēdamkaroti salvijas un 1/2 tējkarotes melno piparu.

25. Pica ar bekonuPicu apsmērē ar tomātu mērci, sarīvētu mocarellu, plāni sagrieztu sīpolu un ceptu bekonu; pārkaisa ar sāli. Cep 250 grādos pēc Celsija 10 minūtes. Apslaka ar olīveļļu.

• Pica ar bekonu un puraviem
  

26. Gaļas bumbiņasVirtuves kombainā sablendējiet 170 g pancetas. Sajauciet ar 1 glāzi rīvmaizes, 1/2 glāzi sīpolu, pētersīļu un parmezāna siera, 4 ķiploka daiviņām un 2 olām; pievienojiet sāli un piparus. Veidojiet mazas bumbiņas. Apcepiet pannā olīveļļā līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam vāriet uz lēnas uguns tomātu mērcē, līdz mīkstas.

27. Ribejas steiks, ietīts bekonāTev būs nepieciešams 700 g cūkgaļas gabals. Garšojiet ar ķiplokiem, rozmarīnu, sāli un pipariem. Ietiniet bekonā. Apbrūniniet no visām pusēm karstumizturīgā pannā, tad ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet 20 minūtes 200 °C (400 °F) temperatūrā, līdz gaļas temperatūra uz konfekšu termometra sasniedz 50 °C (122 °F).

Mēs iesakām 28. Olu kultenis ar rīsiem un bekonuApcep pannā 1/2 tases sasmalcināta bekona. Pievieno 1/2 tases zaļo sīpolu un 4 tases vārītu rīsu. Pievieno 3 sakultas olas un pa 1 tējkarotei sezama eļļas un 1 tējkarotei rīvēta ingvera. Cep, līdz olas ir sacietējušas.

29. Ar bekonu pildītas maizītesSajauc pa 1/4 glāzes sasmalcināta vārīta bekona un šķiņķa. Ievieto 1 ēdamkaroti mīklas centrā. Cep 180 grādos pēc Celsija 15 minūtes.

30. Tomātu mērce ar bekonuApcep pannā 6 šķēles sasmalcināta bekona; notecina uz papīra dvieļiem. Pannā ielej 800 g tomātu konservu, 1/4 tases ūdens, 1,5 tējkarotes cukura, pievieno sāli un piparus; cep 20 minūtes. Pievieno bekonu.

31. Krabju mērce ar bekonuSajauc 250 g krēmsiera un krabju gaļas, 1 glāzi cepta bekona, 1/2 glāzi majonēzes, 3 zaļos sīpolus un 1 citrona sulu. Ievieto cepamtraukā; apkaisa ar rīvmaizi. Cep 180°C (350°F) temperatūrā 30 minūtes.

32. Bezglutēna bekona smalkmaizītesPagatavojiet smalkmaizītes, izmantojot kukurūzas miltu cepšanas maisījumu, kā norādīts uz iepakojuma; iemaisiet 1/4 glāzes vārīta bekona un 2 ēdamkarotes maurloku.

33. Apcepta kukurūza ar bekonuApcepiet pannā 1/2 glāzes sasmalcināta bekona; atstājiet pusi tauku. Pievienojiet 1/2 no katra sarkanā sīpola un halapenjo un vāriet, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet 3 glāzes kukurūzas; vāriet 4 minūtes. Pasniedzot, apslakiet ar laima sulu un pārkaisiet ar koriandru.

• Apceptas edamame pupiņas ar kukurūzu un bekonu
  

34. Cepti Briseles kāposti ar bekonuApbrūniniet 170 g cūkgaļas vēdera gaļas pannā, nolieciet malā un apbrūniniet 450 g Briseles kāpostu 2 ēdamkarotēs ūdens. Pievienojiet 1 ķiploka daiviņu, 2 ēdamkarotes terijaki mērces, šķipsniņu cukura un šķipsniņu sarkano piparu pārslu.

• Cepti Briseles kāposti ar bekonu
  

35. Vinegreta mērce ar bekona taukiemApcep pannā 4 bekona šķēles; notecina uz papīra dvieļiem. Saputo bekona taukus ar 3 ēdamkarotēm sarkanvīna etiķa un 1 ēdamkaroti pilngraudu sinepju, pievieno bekonu; pārkaisa ar sāli un pipariem.

36. Spinātu salātiSalātu mērci (Nr. 35) sajauciet ar spinātiem, sagrieztām sēnēm un sarkano sīpolu.

37. Lapu salātiPannā apcep 2 šalotes sīpolus. Pasniedz ar salātu mērci (Nr. 35), kas sajaukta ar sīpoliem un frizētavu lapām; pārkaisa ar vārītu olu.

38. Tunča un balto pupiņu salātiPannā apcep 115 g pancetas un 1/2 sarkanā sīpola, līdz panceta kļūst kraukšķīga. Pievieno 500 g konservētu balto pupiņu un 500 g tunča. Pēc garšas pievieno sasmalcinātus pētersīļus un sarkanvīna etiķi.

39. Kaprēzes uzkodu salāti ar pancetuUz šķīvja kārtojiet mocarellas un tomātu šķēles. Aplaistiet ar olīveļļu un baltvīna etiķi, dekorējiet ar pancetu un baziliku, un pievienojiet sāli un piparus.

40. Pancetta čipsiNovietojiet pancetu starp divām cepšanas plātīm. Cepiet 180 grādos pēc Celsija 25 minūtes.


41. Glazēts bekonsApviļājiet bekonu no abām pusēm brūnajā cukurā. Novietojiet uz cepamās plāts izklātas restes. Cepiet 180 grādos pēc Celsija, apgriežot vienu reizi pusceļā, 18 līdz 20 minūtes.

42. Čili glazēts bekonsSagatavojiet bekonu (Nr. 41), bet pirms apviļāšanas cukurā pārkaisiet ar ančo čili pulveri.

43. Kukurūzas putra ar bekonuKatliņā sajauciet 2 tases piena un ūdens ar 1 tējkaroti sāls. Pievienojiet 1 glāzi mamalīgas; vāriet, līdz mīksts, apmēram 35 minūtes. Samaisiet ar 2 ēdamkarotēm (30 g) sviesta, pārkaisiet ar 1 glāzi čedaras siera un 1 glāzi bekona. Dekorējiet ar sasmalcinātiem maurlokiem.

44. Kesadilja ar bekonuApcep sviestā 1/2 glāzes sēņu un 1/4 glāzes sīpola, līdz tie kļūst mīksti. Pievieno 2 šķēles asa bekona (Nr. 42). Uz tortiljām izklāj pildījumu virs sarīvēta Čedaras siera, pēc tam pārloki tās uz pusēm un apcep, piespiežot, lai savāktu eļļu pannā.


45. Pankūkas ar ābolu un bekonuSajauc 1 glāzi miltu, 1 tējkaroti cepamās sodas, 1/2 tējkarotes sāls, 1 glāzi paniņu, 1 olu, 1 sarīvētu ābolu un 1/2 glāzi bekona. Apcep pannā.

46. ​​​​Banānu maize ar bekonuPievienojiet 1/2 glāzes bekona savai iecienītākajai banānu sodas maizei.

47. Kartupeļu pankūkas ar bekonuApcep 2 bekona šķēles; nosusina un sadrupina. Sarīvē 2 kartupeļus; izspiež lieko mitrumu. Sajauc bekonu un kartupeļus ar 1/4 sīpola; pievieno sāli un piparus. Apcep pankūkas izkausētos bekona taukos līdz zeltaini brūnai krāsai, 8 minūtes no katras puses.

48. Bekona un olu sviestmaizeApcep 2 bekona šķēles, noliek malā un apcep 2 tomāta šķēles un olu. Saliec sviestmaizi, pievienojot čedaras siera šķēli.

49. Auzu pārslas ar bekonuSajauc 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa un bekona ar 2 tasēm auzu pārslu.

50. Bekona konfektesPagatavojiet sīrupu katliņā ar 2 tasēm cukura un 1 tasi ūdens, karsējiet 170 °C temperatūrā 8 līdz 10 minūtes, izmantojot konfekšu termometru. Pievienojiet 1 tasi zemesriekstu, 5 šķēles bekona un 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta un pievienojiet šķipsniņu kajēnas piparu un kanēļa. Ievietojiet saldētavā uz ietaukotas cepšanas paplātes, līdz konfektes sacietē.





Kategorijas: