Vīnogu lapas

Šīs receptes galvenais noslēpums ir vīnogu lapas. Tajās var ātri grilēt lasi, to neatkausējot. Tās neļauj zivij pielipt pie grila, un tās ir arī ēdamas. Šai ātrajai metodei ir arī citas priekšrocības. Pirmkārt, marināde... lasīt vairāk

Marinētu (vai sālītu) gurķu receptei nav nepieciešams etiķis. Tikai dārzeņi, tīra sāls bez jebkādām piedevām vai joda un vīnogu lapas (derēs upeņu lapas), lai gurķi būtu kraukšķīgi. Marinēšanas process ietver: lasīt vairāk

Bļoda ir ēdiens, kas pasniegts vienā bļodā, kurā koncentrēts maksimāli daudz veselīgu un gardu sastāvdaļu. Pagatavojot bļodu pusdienām, vienā porcijā iegūsiet plašu uzturvielu sastāvdaļu klāstu. lasīt vairāk

• Meze
• Marinēts fetas siers ar garšaugiem
• Grauzdētas pitas čipsi

Meze ir liels šķīvis ar daudzām mazākām dažādu uzkodu porcijām, ko tradicionāli pasniedz ar vīnu vai citiem alkoholiskiem dzērieniem. Šāda veida uzkodu šķīvis ir tradicionāls Vidusjūras austrumu reģionā: Turcijā, Grieķijā, Lībijā un... lasīt vairāk

• Dolma
• Citronu mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Tzatziki mērce:
• Kreolu garšvielu maisījums:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Kazas sieru var pasniegt unikālā veidā, ietinot to vīnogu lapās un grilējot. Biezais lapu slānis neļaus sieram izplesties, bet padarīs iekšpusi mīkstāku un maigāku. Gatavo rituli apsmērējiet ar nedaudz sāļā sviesta un ieziežiet ar... lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.