Amerikāņu kokteilis "Vieux Carré"
Balsis: 1
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 274, kopējais tauku daudzums 0 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 0 G., holesterīns 0 mg nātrijs 5 mg cukurs 18 G.
Kalorijas 274, kopējais tauku daudzums 0 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 0 G., holesterīns 0 mg nātrijs 5 mg cukurs 18 G.
Vieux Carré ir klasisks Ņūorleānas kokteilis no 20. gs. trīsdesmitajiem gadiem. Tā sarežģītā garša mūsdienās ir tikpat valdzinoša kā gandrīz pirms gadsimta. Kokteilis, kura nosaukums tulkojumā nozīmē "Vecais laukums" un attiecas uz Ņūorleānas Franču kvartālu, ir pagatavots no vienādām daļām rudzu viskija, konjaka un saldā vermuta. Pēc tam pievieno divu veidu rūgtos piedevas, kā arī nedaudz Bénédictine ar tā augu noti, lai iegūtu bagātīgāku garšu. Ja jums patīk Manhetena, bet kārojat kaut ko īpašu, noteikti izmēģiniet Vieux Carré.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 20 ml rudzu viskija
- 20 ml konjaka
- Nedaudz salda vermuta
- Nedaudz Peičo rūgtvielu
- Nedaudz Angosturas
- 0,5 tējkarotes benediktīniešu liķiera
- 1 konservēts ķirsis uz vīnogulāja vai Maraschino ķirsis
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: viskijs, konjaks, Peičo rūgtvielas, vermuts, Angostura rūgtvielas, Benediktiešu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Kratītājā, kas piepildīts ar ledu, sajauciet viskiju, konjaku, vermutu, rūgto dzērienu un benediktīnu. Kārtīgi samaisiet ar karoti.
- Izkāš viskija glāzē, kas piepildīta ar ledu. Dekorē ar ķirsi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
