Vossail ir karsts angļu sidra dzēriens, ko tradicionāli pasniedz Ziemassvētkos, un tā saknes meklējamas senos rituālos, kas nākamajā gadā nodrošināja labu ābolu ražu. Veseli cepti āboli, kas peld uz virsmas, piešķir sildošu... lasīt vairāk

Liellopa steiks ar saldskābiem un pikantiem karamelizētiem sīpoliem... Kas gan varētu būt gardāks? Karamelizēti sīpoli, sautēti alū! Cik gan lielisks papildinājums šai gaļai! Sīpoli tiek sautēti alū kopā ar bekona gabaliņiem un timiānu, radot patiesi aromātisku un gardu ēdienu. lasīt vairāk

Vesela liellopa krūtiņa tiek sautēta brūnā alus mērcē ar burkāniem, selerijām un aromātiskiem garšaugiem, tostarp svaigu rozmarīnu un timiānu, līdz tā ir mīksta un sulīga. Sagrieziet plānās šķēlītēs pāri graudiem un pasniedziet kopā ar sautēto... lasīt vairāk

• Sendvičs
• Čili bez pupiņām

Šī sātīgā sviestmaize ir pildīta ar sarežģītām sastāvdaļām, kas harmoniski mijiedarbojas gan garšas, gan tekstūras ziņā. Čili kon karne, ar gaļu pildītas tamales, Mančego siers un kukurūzas čipsi piepilda to ar garšu. lasīt vairāk

"Šo recepti man deva vectēvs Peps. Kad biju bērns, Jaungada ballītē ēdām cūkgaļu ar sautētiem kāpostiem, bet tagad es to gatavoju visu laiku," saka Maikls Saimons. Kāpostus sautē katlā kopā ar cūkgaļas stilbu, muguras daļu un... lasīt vairāk

Šis kokteilis pastiprina dzintara eila bagātīgo garšu ar labu, veco Angostura burbonu Old Fashioned. Šī recepte paredzēta četrām porcijām. Sajauciet Old Fashioned pamatvielu krūkā, ielejiet glāzēs un pārlejiet ar alu. Dzēriens ir... lasīt vairāk

• Kūkas
• Glazūra un augļi

Šajā klasiskās amerikāņu zemeņu kūkas izsmalcinātajā versijā sarkanā eila vieglā rūgtuma garša patīkami kontrastē ar zemeņu saldumu. Trīs apaļas kūkas kārtas ir pārklātas ar sviesta krēma glazūru un pārklātas ar svaigām zemenēm. lasīt vairāk

• Sviestmaizes
• Tartara mērce ar citronu un estragonu

Džefs Mauro speciāli šai cepto zivju sviestmaizei radīja tartara mērci ar atsvaidzinošu citrona-estragona garšu, kas lieliski papildina maigo tilapijas fileju kraukšķīgā alus mīklā. Pasniedziet cepto zivi kartupeļu bulciņās, dāsni... lasīt vairāk

• Frī kartupeļi
• Mīkla

Saskaņā ar šo recepti pagatavotas ceptas zivis un frī kartupeļi sanāk tikpat gardi un kraukšķīgi kā restorāna ēdieni. Cepšanas laikā ir svarīgi uzturēt vienmērīgu eļļas temperatūru, lai nodrošinātu zivs un kartupeļu vienmērīgu apbrūnināšanu un izcepšanos. lasīt vairāk

Kliņģeri vienmēr ir bijusi lieliska uzkoda ar glāzi alus. Kāpēc gan nepadarīt šo pāri ar konfekšu pildījumu? Kliņģeri gatavo no sviesta, tumši brūnā cukura, viegla kukurūzas sīrupa un trekna krējuma, un aromatizētājs ir... lasīt vairāk

Jebkurš alus cienītājs novērtēs šo uzkodu. Kraukšķīgie sīpolu riņķi ​​ne tikai ir patīkams papildinājums aukstam, putojošam dzērienam, bet arī paši ir piepildīti ar iesala garšu, pateicoties sarkanā eila mīklai. Papildus alum tas satur arī... lasīt vairāk

Auksts alus būs vēl atsvaidzinošāks, ja to papildināsiet ar karoti citrusaugļu sorbeta. Dzēriena garša būs tālu no sākotnējās putojošās pēcgaršas, taču jums būs fantastisks kokteilis jautrām ballītēm. Kokteiļa pagatavošana: lasīt vairāk

• Braunijs
• Glazūra un virskārta

Brūnais eils tiek izmantots visā gatavās, brīnišķīgās šokolādes kūkas tapšanas procesā, piešķirot tai iesala, pikantās notis, kas skaisti izceļ bagātīgo šokolādes garšu. Vispirms alu nedaudz iztvaicē un... lasīt vairāk

Vaseils ir sens angļu dzēriens, ko tradicionāli brūvē un dzer Ziemassvētkos. Pagatavojiet pats savu vaseilu un piepildiet savas mājas ar tā siltajiem, pikantiem aromātiem. Kā pamatu izmantojiet alu un pudeli Madeiras vīna. Sajauciet stipros alkoholiskos dzērienus - lasīt vairāk