• Garnējums
• Zobenzivs citronu sviesta mērcē

Zobenzivs, delikatese, prasa īpaši rūpīgu cepšanu, pretējā gadījumā tā var izžūt un sabojāt šo vērtīgo gabaliņu. Ar šo recepti jūs to pagatavosiet perfekti, ar brīnišķīgu citronu-piparu garoziņu un skābu citronu mērci. lasīt vairāk

• Citrusaugļu pesto
• Zobenzivs

Šī ēdiena zvaigzne ir mājās gatavots pesto ar citronu un apelsīnu. Spilgts, aromātisks un atsvaidzinošs, tas lieliski sader ar jebkuru balto zivi. Džada De Lorencisa pasniedz savu citrusaugļu pesto ar grilētu zobenzivi — vienu no populārākajiem... lasīt vairāk

Itālijā vārds "spiedini" attiecas uz jebkuru uz iesma uzliktu kebabu. Tos pagatavo no zobenzivs filejām, kas marinētas olīveļļā un Provansas garšaugos, katru iesmu aptinot ar plānām pancetas strēmelītēm, lai tas kļūtu kraukšķīgs. Tos var cept... lasīt vairāk

• Karsti kūpināta zobenzivs
• Baltā mērce ar gliemenēm

Pirms kūpināšanas zobenzivs filejas 12 stundas iemērc pikantā sālījumā, kā rezultātā zivs kļūst sulīga un ļoti maiga, un kūpinājuma garšu var pielāgot pēc savas patikas, pievienojot kūpinātavai vairāk vai mazāk kļavu skaidu. lasīt vairāk

Ieprieciniet savus viesus ar greznu Vidusjūras stila ēdienu, kur zivs un sulīgi apelsīnu-fenheļa salāti lieliski papildina viens otru, radot harmonisku garšu buķeti. Zobenzivs fileja ir ietīta prosciutto šķēlēs. lasīt vairāk

Zobenzivs stingrā, baltā mīkstums ir lieliski piemērots grilēšanai uz iesmiem, un šitake sēnes piešķir valdzinošu garšu. Zivs gabaliņus uz iesmiem uzdur pārmaiņus ar sarkanā sīpola šķēlītēm un sēnēm un grilē. Dažas minūtes pirms... lasīt vairāk

• Zivis
• Kartupeļu salāti

Stingra, gaļīga un liesa zobenzivs ir ideāli piemērota grilēšanai. Vispirms to marinējiet apelsīnu sulas (interesanta alternatīva citronam), olīveļļas, heresa etiķa, medus, svaiga timiāna un ķimeņu maisījumā. Tādā veidā jūs iegūsiet vislabāko cenas un vērtības attiecību. lasīt vairāk

Zobenzivs ir stingra, gaļīga zivs, kas ir lieliski piemērota grilēšanai uz iesmiem. Tā tiek sagriezta vienādos gabalos un vairākas stundas marinēta piparmētru pesto mērcē. Mērces pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, jo tā nav... lasīt vairāk

Zobenzivs ir iecienīta zivs Vidusjūras virtuvē. Tā ir ļoti maiga, satur maz asakas un pagatavojas diezgan ātri. Grilē tikai 5 minūtes no katras puses, un zobenzivs ir gatava. Pasniedz ar dārzeņu mērci, kas arī pagatavota... lasīt vairāk