Jamon šķiņķis

Šišito pipari ir lieliska uzkoda mājas ballītei. Tie ir ideāla izmēra un viegli ēdami bez piederumiem. Katru piparu piepildiet ar sāļo, riekstaino Mančego sieru, aptiniet ar plānu šķiņķa šķēli un cepiet, līdz tie ir kraukšķīgi. lasīt vairāk

Šī vasaras uzkoda ir spāņu versija klasiskajai itāļu melonei un šķiņķim. Nogatavojušos, sulīgos, saldskābos tomātus papildina sarkanvīna etiķa piedeva, kas piešķir garšu arī sāļajām Serrano šķiņķa un Mančego siera šķēlēm. lasīt vairāk

Lai pasniegtu makaronu salātus kā unikālu uzkodu pāris kumosiem, piepildiet tos ar maziem marinētiem peppadew pipariem. Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešami nelieli makaroni, piemēram, anelletti (mazi riņķīši) vai orzo (makaroni - lasīt vairāk

Šī spāņu stila vasaras ēdiena pagatavošanai nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes. Vienkārši sajauciet neapstrādātus dārzeņus (tomātus, gurķus un papriku) ar olīveļļu, heresa etiķi un garšvielām, un aromātisks, atsvaidzinošs gaspačo ir gatavs. A - lasīt vairāk

• Romesco mērce
• Omlete

Garda, sātīga un aromātiska omlete spāņu gaumē tiek gatavota kā sviestmaize, un tajā ir iekļautas tradicionālās spāņu sastāvdaļas, piemēram, šķiņķis, Mančego siers un katalāņu romesko mērce, kas ietīta lielā, plānā omletē. Galvenās sastāvdaļas ir: lasīt vairāk

Pildīti kartupeļi ar grauzdētiem pipariem, tomātiem un kraukšķīgu rīvmaizi var tikt baudīti kā uzkoda vai kā piedeva pamatēdienam. Šķietami garlaicīga sastāvdaļa, piemēram, kartupeļi, ir brīnišķīgs pamats spilgtam... lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Recepte velna olām ar sausā veidā kūpinātu šķiņķi un pikillo pipariem. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Vārds "primavera" itāļu valodā nozīmē ne tikai "pavasaris", bet arī Teda Allena salātu nosaukums. 35 minūtēs viņš sajauc sparģeļus, burkānus un zaļos zirnīšus, pievieno penne makaronus un pārlej ar krēmīgu ķiploku mērci un kraukšķīgi ceptiem... lasīt vairāk