Marokas receptes

Marokas virtuve vienmēr ir bagāta ar garšaugiem, garšvielām un garšvielu piedevām, radot siltu, spilgtu un neaizmirstamu garšu. Lai sulīgajam jūras asarim piešķirtu austrumniecisku noskaņu, apcepiet to...

Magribas virtuvē un jo īpaši Marokas virtuvē raudzētus piena produktus bieži izmanto karstajos ēdienos. Kopā ar garšvielām tie piešķir zivīm vai gaļai bagātīgu garšu un aromātu.

Tadžīns ir marokāņu ēdiens, kas sastāv no dārzeņiem un gaļas, sautētas savā sulā. Savā dzimtenē to gatavo māla podā ar augstu konisku vāku, ko sauc arī par tadžīnu. Bet, ja jums tāda nav...

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Sildošas sastāvdaļas, piemēram, medus, ingvers un ras el hanout (marokāņu garšviela), piešķir šīm vistas vakariņām mājīgu, rudens garšu.

Detalizēta recepte siltu salātu pagatavošanai ar fotogrāfijām...