Toma Kolinsa kokteilis ar mandarīnu un seleriju
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Piešķiriet klasiskajam angļu kokteilim “Tom Collins” intensīvāku, augļaināku garšu un aromātu, pievienojot tradicionālajām sastāvdaļām — džinam, cukuram, citronu sulai un sodas ūdenim — svaigi spiestu mandarīnu sulu un selerijas. Dzērienā tiek izmantoti gan selerijas kāti, gan lapas. No sasmalcināta selerijas kāta un cukura pagatavojiet aromātisku vienkāršu sīrupu, ko pēc tam sajauciet ar pārējām kokteiļa sastāvdaļām. Pasniedziet ar ledu un katru glāzi dekorējiet ar citrona šķēlīti un selerijas lapām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases sasmalcinātu seleriju (apmēram 4 kāti) + lapas dekorēšanai
- 2/3 glāzes cukura
- 2 tases atdzesēta džina
- 1,5 tases svaigi spiestas citronu sulas (no apmēram 6 citroniem), atdzesētas + citrona šķēles dekorēšanai
- 1 glāze svaigi spiestas mandarīnu sulas (no apmēram 6 mandarīniem), atdzesēta
- Atdzesēts dzirkstošais ūdens pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: džins, citronu sula, gāzēts ūdens, selerijas, mandarīni
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nelielā katliņā sajauciet sasmalcinātu seleriju, cukuru un 2/3 tases ūdens. Uz vidējas uguns uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un, maisot, vāriet, līdz cukurs izšķīst, 1-2 minūtes. Ļaujiet atdzist, apmēram 30 minūtes.
- Nokāš seleriju sīrupu krūkā un pievieno džinu, citronu un mandarīnu sulu. Lej glāzēs, kas pildītas ar ledu, un pārlej ar sodas ūdeni. Katru glāzi dekorē ar citrona šķēlīti un selerijas lapām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
