Sojas kotletes

Ja ievērojat diētu bez glutēna vai vienkārši sekojat līdzi kaloriju uzņemšanai, šī lazanja bez makaroniem ir domāta tieši jums! Ar cukini un baklažānu strēmelītēm nūdeļu vietā tā ir burtiski pilna ar dārzeņiem, sulīga un aromātiska, un tomēr... lasīt vairāk

Vienkārša mājās gatavota bārbekjū mērce pārvērš tempehu par satriecošu vegānu steiku, ko varat grilēt savā pagalmā. Sojas tempe ir bagāta ar olbaltumvielām un lieliski piemērota grilēšanai, taču, lai mērce labi iesūktos, pārliecinieties, ka... lasīt vairāk

• Kartupelis
• Pildījums

"Šīs receptes noslēpums ir apbrūnināt gaļas aizvietotāju, lai iegūtu karamelizētu garšu un tekstūru. Pēc tam visu pārkaisa ar kartupeļu biezeni!" par savu veģetāro ganu pīrāgu, kas ir viegli pagatavojams, stāsta Damarisa Filipsa. lasīt vairāk

Šie tempeha un dārzeņu salāti zemesriekstu mērcē ir tradicionālā Indonēzijas ēdiena gado-gado variācija. Zemesriekstu sviesta un kokosriekstu piena garša un aromāts apvienojumā ar ingveru piešķir tempeha spilgtas tropiskas notis. lasīt vairāk

• Tako
• Kāpostu salāti ar hikamu un koriandru

Ar šo recepti jūs varat viegli pārveidot maltās gaļas aizvietotāju par gardu tako pildījumu, ko pat gaļas ēdājiem būs grūti atšķirt no īstas meksikāņu čorizo! Lielisks veids, kā atpūsties un pavadīt dienu bez gaļas, neupurējot... lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.