Tējas ceremonijas
Visā pasaulē ir daudz tējas ceremoniju, sākot no vieglām un īsām līdz garām un meditatīvām. Šajā rakstā jūs uzzināsiet par slavenākajām.
Ja plānojat apmeklēt kādu tējas ceremoniju, iepriekš izlasiet etiķetes noteikumus. Tas pasargās jūs no nevajadzīga stresa un sekojoša apmulsuma.
Visā pasaulē ir daudz tējas ceremoniju, sākot no vieglām un īsām līdz garām un meditatīvām. Šajā rakstā jūs uzzināsiet par slavenākajām.
Ja plānojat apmeklēt kādu tējas ceremoniju, iepriekš izlasiet etiķetes noteikumus. Tas pasargās jūs no nevajadzīga stresa un sekojoša apmulsuma.
1. Japāņu tējas ceremonija
Visslavenākā tējas ceremonija ir japāņu. Patiesībā, kad tiek lietota frāze "tējas ceremonija", tas arī tiek domāts. To sauc par chanoyu (japāņu valodā "chanoyu"), kas tulkojumā nozīmē "tējas ūdens", vai sado, kas nozīmē "tējas ceļš". Senajā feodālajā Japānā ceremonijā drīkstēja piedalīties tikai samurāji un karaliskās ģimenes locekļi, taču mūsdienās to praktizē daudzās turīgās mājsaimniecībās. Tas ir patiesi svēts rituāls, kas ietver īpašas stilizētas kustības, ļoti stingru protokolu, lielu bļodu ar mačas zaļo tēju un sīkus japāņu saldumus, ko sauc par wagashi.
Japānā, brūvējot tēju, tiek izmantoti īpaši piederumi. Piederumi, telpas dekors un tējas saldumu izvēle mainās līdz ar gadalaikiem. Tas simbolizē dzīves īslaicīgumu un efemeritāti. Japāņu tējas ceremonijas atšķirīga iezīme ir nepieciešamība ļoti apzināties, ko dari, neatkarīgi no tā, vai esi saimnieks vai viesis.
2. Gong Fu Cha
Kungfuča ir ķīniešu tējas ceremonijas veids. Vārdus "kunfu" var tulkot kā "tēja ar prasmi". Šīs procedūras mērķis ir tējas dzeršanas laikā pamodināt maksimālu jutekliskumu.
Ceremonijā ietilpst šādi priekšmeti: neliela tējkanna, kas ražota Jiksinā, Ķīnas austrumos, mazas krūzītes un dažādi citi tējas piederumi, kas šķietami nav nepieciešami, bet tradicionāli ir nepieciešami. Kungfučas ceremonijas laikā visbiežāk tiek brūvēta Puerh jeb ulong tēja, taču var izmantot arī balto, sarkano, melno un zaļo tēju.
3. Marokas piparmētru tējas brūvēšanas ceremonija
Tradicionāli šajā ceremonijā piedalījās tikai vīrieši, bet mūsdienās var piedalīties arī sievietes. Piparmētru lapas un zaļās tējas pulveris tiek iemērkti, pēc tam pievienots bagātīgs cukura daudzums. Tēju lej mazās glāzītēs, tējkannu turot augstu virs glāzēm. Pēc tam tēja tiek nekavējoties izdzerta. Tas ir ļoti grūti, jo tēja ir ļoti karsta un var apdedzināt pirkstus. Bet nesteidzieties. Tēju malko lēnām un lēni, un dažreiz tai pievieno ēdienu.
4. Tējas dzeršana Vācijā
Vācijas austrumos pastāv tradīcija dzert tēju, kad ierodas viesis. Tas ietver melnās tējas brūvēšanu ar cukuru un saldo krējumu (nevis pienu!).
5. Mate brūvēšanas ceremonija
Dažos Dienvidamerikas reģionos pastāv tradīcija dzert mate tēju. Mate patiesībā nemaz nav tēja, tā ir tikai augs. Šī rituāla laikā gaučo jeb vietējie kovboji sēž ap izdobtu ķirbi, kas piepildīts ar mate tēju, un dzer tēju caur metāla salmiņiem ar filtriem. Mūsdienās šajā reģionā mate tiek dzerta no ķirbjiem gan mājās, gan ārā.
Protams, šīs nebūt nav visas labi zināmās tējas ceremonijas. Ja jums patīk dzert tēju un dažādas brūvēšanas metodes, agrāk vai vēlāk jūs iepazīsities ar daudzām citām ceremonijām un rituāliem.
Ja plānojat apmeklēt kādu tējas ceremoniju, iepriekš izlasiet etiķetes noteikumus. Tas pasargās jūs no nevajadzīga stresa un sekojoša apmulsuma.
1. Japāņu tējas ceremonija
Visslavenākā tējas ceremonija ir japāņu. Patiesībā, kad tiek lietota frāze "tējas ceremonija", tas arī tiek domāts. To sauc par chanoyu (japāņu valodā "chanoyu"), kas tulkojumā nozīmē "tējas ūdens", vai sado, kas nozīmē "tējas ceļš". Senajā feodālajā Japānā ceremonijā drīkstēja piedalīties tikai samurāji un karaliskās ģimenes locekļi, taču mūsdienās to praktizē daudzās turīgās mājsaimniecībās. Tas ir patiesi svēts rituāls, kas ietver īpašas stilizētas kustības, ļoti stingru protokolu, lielu bļodu ar mačas zaļo tēju un sīkus japāņu saldumus, ko sauc par wagashi.
Japānā, brūvējot tēju, tiek izmantoti īpaši piederumi. Piederumi, telpas dekors un tējas saldumu izvēle mainās līdz ar gadalaikiem. Tas simbolizē dzīves īslaicīgumu un efemeritāti. Japāņu tējas ceremonijas atšķirīga iezīme ir nepieciešamība ļoti apzināties, ko dari, neatkarīgi no tā, vai esi saimnieks vai viesis.
2. Gong Fu Cha
Kungfuča ir ķīniešu tējas ceremonijas veids. Vārdus "kunfu" var tulkot kā "tēja ar prasmi". Šīs procedūras mērķis ir tējas dzeršanas laikā pamodināt maksimālu jutekliskumu.
Ceremonijā ietilpst šādi priekšmeti: neliela tējkanna, kas ražota Jiksinā, Ķīnas austrumos, mazas krūzītes un dažādi citi tējas piederumi, kas šķietami nav nepieciešami, bet tradicionāli ir nepieciešami. Kungfučas ceremonijas laikā visbiežāk tiek brūvēta Puerh jeb ulong tēja, taču var izmantot arī balto, sarkano, melno un zaļo tēju.
3. Marokas piparmētru tējas brūvēšanas ceremonija
Tradicionāli šajā ceremonijā piedalījās tikai vīrieši, bet mūsdienās var piedalīties arī sievietes. Piparmētru lapas un zaļās tējas pulveris tiek iemērkti, pēc tam pievienots bagātīgs cukura daudzums. Tēju lej mazās glāzītēs, tējkannu turot augstu virs glāzēm. Pēc tam tēja tiek nekavējoties izdzerta. Tas ir ļoti grūti, jo tēja ir ļoti karsta un var apdedzināt pirkstus. Bet nesteidzieties. Tēju malko lēnām un lēni, un dažreiz tai pievieno ēdienu.
4. Tējas dzeršana Vācijā
Vācijas austrumos pastāv tradīcija dzert tēju, kad ierodas viesis. Tas ietver melnās tējas brūvēšanu ar cukuru un saldo krējumu (nevis pienu!).
5. Mate brūvēšanas ceremonija
Dažos Dienvidamerikas reģionos pastāv tradīcija dzert mate tēju. Mate patiesībā nemaz nav tēja, tā ir tikai augs. Šī rituāla laikā gaučo jeb vietējie kovboji sēž ap izdobtu ķirbi, kas piepildīts ar mate tēju, un dzer tēju caur metāla salmiņiem ar filtriem. Mūsdienās šajā reģionā mate tiek dzerta no ķirbjiem gan mājās, gan ārā.
Protams, šīs nebūt nav visas labi zināmās tējas ceremonijas. Ja jums patīk dzert tēju un dažādas brūvēšanas metodes, agrāk vai vēlāk jūs iepazīsities ar daudzām citām ceremonijām un rituāliem.
Balsis: 1
Kategorijas:
Saistītie raksti
