Pikanta sangrija ar dzērvenēm un klementīniem
Balsis: 1
Laiks: 4 stundas 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 283, kopējais tauku daudzums - G., piesātinātie tauki - G., olbaltumvielas - G., ogļhidrāti - G., šķiedra - G., holesterīns - mg nātrijs - mg cukurs - G.
Kalorijas 283, kopējais tauku daudzums - G., piesātinātie tauki - G., olbaltumvielas - G., ogļhidrāti - G., šķiedra - G., holesterīns - mg nātrijs - mg cukurs - G.
Šī smaržīgā, pikantā sangrija vispirms tiek gatavota tāpat kā karstvīns, pievienojot garšvielas, melno tēju un kļavu sīrupu saldumam. Pēc tam pievieno vīnu un augļus, un dzērienu uzglabā ledusskapī, lai radītu atspirdzinošu rudens sangriju.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 smaržīgo piparu ogas
- 10 neļķes
- 4 zaļas kardamona pākstis, viegli sasmalcinātas
- 2 kanēļa standziņas
- 2 melnās tējas maisiņi
- 1 ēdamkarote kļavu sīrupa
- 1 iepakojums (280 g) saldētu dzērveņu, atkausētu
- 1 pudele (750 ml) Bordo vai cita pilnvērtīga sarkanvīna
- 1 glāze apelsīnu liķiera, piemēram, Grand Marnier
- 2 klementīni vai mazi apelsīni, plāni sagriezti šķēlītēs
- 7 cm ingvera sakne, nomizota un sagriezta gareniski 0,5 cm biezās šķēlēs.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanvīns, dzērveņu, kļavu sīrups, smaržīgie pipari, neļķes, Apelsīnu liķieris
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā katliņā sajauciet smaržīgos piparus, krustnagliņas, kardamonu, kanēli un 2 tases ūdens un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet no uguns, pievienojiet tējas maisiņus un ļaujiet ievilkties 5 minūtes. Izmetiet tējas maisiņus un pēc tam uzvāriet maisījumu. Pievienojiet kļavu sīrupu un dzērvenes un vāriet uz lēnas uguns 2 minūtes. Ļaujiet atdzist un pēc tam ielejiet maisījumu 3 litru krūkā.
- Pievienojiet vīnu un liķieri krūkā un samaisiet. Pievienojiet klementīnus un ingveru un pārklājiet krūku ar pārtikas plēvi. Ievietojiet sangriju ledusskapī vismaz 4 stundas vai visu nakti.
- Lai pasniegtu, piepildiet 8 glāzes līdz pusei ar ledu, pēc tam katrā glāzē ielejiet sangriju un virsū uzlieciet augļus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
