Piena biskvīta kūka
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda.
Šī vienkāršā vaniļas biskvīta kūka ir pagatavota no viegli pieejamām sastāvdaļām, kas atrodamas gandrīz katrā mājā. Jums būs nepieciešami milti, olas, cukurs, sviests, pilnpiens, cepamais pulveris un kā ķirsis virsū: dabīgs vaniļas ekstrakts. Mīklu ir viegli sajaukt, un norādītais sastāvdaļu daudzums sanāk divām 22 cm diametra kūkām. Pūkainas, gaisīgas, mēreni saldas un aromātiskas, tās lieliski sader ar lielāko daļu glazūru un ir ideāli piemērotas jebkurai kūkai vai gadījumam. Salieciet kūku, kad kūkas ir pilnībā atdzisušas, ja vēlaties, nogriežot visas kupolveida augšdaļas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā, plus papildus pannu ieziešanai
- 3 tases universālo miltu, kā arī papildus putekļu smalcināšanai pannās
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sāls
- 1 un 1/4 glāzes cukura
- 4 lielas olas, istabas temperatūrā
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 1 un 1/4 glāzes pilnpiena (vai 3/4 glāzes saldā krējuma, sajaukta ar 0,5 glāzes ūdens)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, piens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Ietauko divas 9 collu apaļas kūkas formas ar sviestu. Izklāj to apakšas ar cepampapīru. Ietauko cepampapīru ar sviestu un apkaisi ar miltiem, nokratot lieko.
- Bļodā sakuļ kopā 3 tases miltu, cepamo pulveri un sāli, līdz viendabīga masa. Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ 220 g sviesta un cukuru, līdz masa kļūst viegla un gaisīga, apmēram 3 minūtes. Samazina miksera ātrumu līdz vidējam; pa vienai iemaisa olas, pēc nepieciešamības nokasot bļodas malas. Iemaisa vaniļas ekstraktu. Šajā brīdī maisījums var šķist atdalīts. Iemaisa miltu maisījumu trīs piedevās, pārmaiņus ar pienu, sākot un beidzot ar miltiem, līdz mīkla ir gluda.
- Sadaliet mīklu sagatavotajās formās. Cepiet, līdz kūciņas ir viegli apbrūnējušas virspusē un koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 30–35 minūtes. Pārvietojiet uz restēm un ļaujiet atdzist formās 10 minūtes. Pēc tam ar nazi pārvelciet katras kūkas malu un izņemiet tās uz restēm, lai pilnībā atdzistu. Noņemiet cepamo papīru. Ja vēlaties, nogrieziet visas izvirzītās virsmas ar garu, robotu nazi, lai tās būtu vienmērīgas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
