Persiku, aveņu un laima sangrija
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Tā kā sangrija ir tautas dzēriens, ko izgudroja zemnieki, kuri augļu ražas laikā iemet augļu gabaliņus savos vīna ādas maisos, atšķaida tos ar ūdeni un remdē slāpes, nav vienas konkrētas receptes perfektai sangrijai. Jebkura garda sangrija tiek uzskatīta par perfektu sangriju. Pagatavojiet šo spāņu dzērienu itāļu stilā, sajaucot balto dzirkstošo vīnu ar persikiem, avenēm un laimu. Galu galā tieši itāļi izgudroja sangriju no dzirkstošajiem vīniem, padarot to izsmalcinātāku un vēl atsvaidzinošāku.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Sangrija
- 1/4 glāzes cukura sīrupa, skatīt recepti zemāk
- 450 g saldētu persiku šķēlīšu, atkausētu
- 0,5 ēdamkarotes persiku liķiera vai brendija, piemēram, Matilde, DeKuyper vai Bols
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas laima sulas
- 0,5 glāzes svaigu vai saldētu aveņu, atkausētu
- 1 laims, plāni sagriezts
- 1/4 glāzes atdzesēta dzirkstošā ūdens
- 1 pudele (750 ml) atdzesēta dzirkstošā baltvīna
Cukura sīrups
- 1 glāze cukura
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltvīns, gāzēts ūdens, laima sula, brendijs, persiki, sīrups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Blenderī sablendējiet 2 tases persiku šķēlīšu un cukura sīrupa. Iegūto biezeni ielejiet stikla krūkā. Pievienojiet persiku liķieri un laima sulu. Pievienojiet avenes, laima daiviņas un atlikušās persiku šķēles. Sablendējiet un atdzesējiet ledusskapī līdz pasniegšanai.
- Pirms pasniegšanas krūkā pievienojiet sodas ūdeni un dzirkstošo vīnu. Ielejiet ar augļiem bagātināto sangriju lielās vīna glāzēs un pasniedziet.
Cukura sīrupsMazā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē 1 glāzi ūdens un cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, 5 minūtes, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Noņem no uguns un ļauj sīrupam atdzist 20 minūtes. Pirms lietošanas nokāš.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
