Drakula zupa
Balsis: 1
Laiks: --
Sarežģītība: viegli
Sarežģītība: viegli
To sauc arī par "Tomātu zupu", "Gaspačo" vai — iecienītu auksto ēdienu Helovīnā! Kad zupa ir pagatavota, vissvarīgākais ir ievērot visus pasniegšanas noteikumus. Jūsu ballītes viesi noteikti novērtēs jūsu pūles.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Ķiploks - četras lielas daiviņas
- Pikanti zaļumi - ķekars vai mazu ķekaru asorti
- Sīpols - viena liela galva
- Tomāti - astoņi simti gramu
- Tomātu sula - pāris glāzes
- Buljons, jebkurš - pāris glāzes
- Smalka galda sāls - šķipsniņa
- Pipari, pulverveida, sarkani - nedaudz
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķiploks, tomāti, tomātu sula, sīpoli, pētersīļi, baziliks, rukola, tomātu zupa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nomizojiet sīpolu un ķiploku, noskalojiet ar vēsu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet sīpolu kubiņos un ķiploku smalki sakapājiet. Pievienojiet abas sastāvdaļas pannā. Ielejiet olīveļļu. Novietojiet uz plīts virsmas uz vidējas uguns. Apcepiet, līdz sīpols ir caurspīdīgs.
- Noskalojiet tomātus vēsā ūdenī un nosusiniet ar papīra dvieli. Noņemiet kātiņus un mizu, un sablendējiet mīkstumu. Pievienojiet pannai. Apmaisiet. Uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns piecas līdz sešas minūtes.
- Sagatavojiet katliņu un novietojiet to uz plīts virsmas, uzliekot vidēju uguni. Ielejiet tomātu sulu un tomātu un sīpolu maisījumu. Apmaisiet. Ielejiet buljonu. Uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns trīsdesmit minūtes.
- Ļauj zupai pusstundu atdzist. Apkaisa ar sāli un pipariem. Noskalo garšaugus vēsā ūdenī, vairākas reizes tos sakratot. Nosusina ar papīra dvieli. Sasmalcina ar nazi un pievieno zupai. Sasmalcina zupu ar iegremdējamo blenderi. Ievieto ledusskapī uz vienu stundu.
Kā pasniegt?
Ielejiet zupu tīrās medicīniskās mēģenēs. Pasniedziet. Šausminoši, bet pārliecinoši!
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
