• Tomātu zupa ar kukurūzas skaidiņām
• Piedevas tomātu zupai

Šī biezā, krēmīgā tomātu zupa ir Tesuque indiešu tirgus zvaigzne. Tesuque Village Market tortilju zupa, kas tiek uzskatīta par labāko tortilju zupu šajā apgabalā, ir pilna ar daudzām dienvidrietumu garšām. Zupa ir pagatavota no ceptiem tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem, lasīt vairāk

Recepte autentiskai meksikāņu salsai ar bagātīgu garšu un vieglu dūmu aromātu, ko var pasniegt kā mērci gaļai vai izmantot citos meksikāņu ēdienos, piemēram, enčiladās, tako un kesadiljās. Sastāvdaļas: lasīt vairāk

Šai uzkodai nepieciešamas lielas portobello sēnes. Stublājus apcep ar maigiem, gaļīgiem poblano pipariem un zaļajiem sīpoliem, pēc tam sapilda sēņu cepurītes kopā ar sarīvētu mocarellu un dīgli. lasīt vairāk

Šai uzkodai vislabāk ir izmantot dažādu šķirņu melnās un zaļās olīvas ar kauliņiem, piemēram, ‘Cerignola’, ‘Manzanilla’ vai ‘Arbequina’. Sajauciet tās ar garšvielām, marinējiet heresa etiķī un ļaujiet marinēties ledusskapī vismaz... lasīt vairāk