Kokteilis “Ramos Gin Fiz”
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Sarežģītība: viegli
"Ramos Gin Fizz" 19. gadsimta beigās Ņūorleānā radīja bārmenis vārdā Henrijs Ramoss, kura vārdā tas tika nosaukts. Savulaik šis kokteilis bija tik populārs un pieprasīts, ka "Ramos" bārā strādāja vairāk nekā 20 bārmeņi, kas specializējās tā gatavošanā. "Ramos Gin Fizz" tiek uzskatīts par vienu no gardākajiem kokteiļiem, un to gatavo no džina dzirkstošā dzēriena — sodas ūdens, citrusaugļu sulas un džina maisījuma —, pievienojot cukura sīrupu un krējumu. Grupai varat iepriekš sagatavot lielu kokteiļa krūzi, sajaucot džinu, laima sulu, citronu, apelsīnu ziedu ūdeni un cukura sīrupu. Katru porciju sakratiet kratītājā ar ledu un krējumu, pēc tam pārlejiet ar sodas ūdeni.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze cukura
- 1 glāze ūdens
- 4 ēdamkarotes (960 ml) augstākās kvalitātes džina
- 1 glāze svaigi spiestas citronu sulas
- 1 glāze svaigi spiestas laima sulas
- 4 tējkarotes apelsīnu ziedu esences
- 1 glāze vieglā krējuma (nedaudz uz katru porciju)
- 120 ml dzirkstošā ūdens
- Ledus gabaliņi kratīšanai
- 1/4 laima un/vai apelsīna šķēles dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukurs, Džīns Hendrikss, džins, citronu sula, laima sula, krējums, gāzēts ūdens, kaļķis, Apelsīni
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā katliņā sajauciet cukuru un 1 glāzi ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, līdz cukurs izšķīst. Noņemiet cukura sīrupu no uguns un ļaujiet tam pilnībā atdzist. Lielā krūzē sajauciet džinu, citronu sulu, laima sulu, cukura sīrupu un apelsīnu ziedu esenci. Ievietojiet ledusskapī līdz atdzesēšanai.
- Ielejiet kratītājā 120 ml džina kokteiļa, 1 glāzi ledus un šķipsniņu saldā krējuma. Enerģiski kratiet, līdz veidojas putas, apmēram 30 sekundes. Nokāsiet augstā glāzē. Pārlejiet ar sodas ūdeni un dekorējiet ar citrusaugļu šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
