Izomalts (saldinātājs)

Izomalts ir hidrogenēts, balts, kristālisks savienojums ar bez smaržas, saldu garšu. To izmanto glazūru pagatavošanai un konditorejas dekorāciju veidošanai, izmantojot zīmēšanu.

Dekorācijas iegūst vienmērīgu tekstūru, kurai ir caurspīdīga krāsa.